En İyi Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

En Lezzetli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Özellikle Türkiye'nin Ege ve Akdeniz bölgesinde yetişen ve bu kıyı bölgelerinde yaygın biçimde yapılan lezzetli Kabak çiçeği Dolması tarifini  Sihirli Kadın sitesi olarak sizlerle paylaşmak istiyoruz...   Kabak Çiçeği Dolması İçin Gerekli Malzemeler Aşağıda sizler le tarifini paylaşacağımız kabak çiçeği dolması için gerekli malzemeler  büyük bir tencere Kabak

FASULYELİ DİBLE TARİFİ

FASULYE MEVSİMİNDE YENMELİ Eskiden mevsimine göre yediğimiz zamanlarda,  pazarlar bizim habercimiz olurdu. Pazara gelen sebze ve meyve sayesinde hangi mevsimden ne yenir onu öğrenirdik.. Şimdi öyle mi ? Kışın ortasında büyük marketlerde karpuz, can eriği gördüğümüz bile oluyor. Artık mevsim dengeleri değişince, toprak ana mahrum kalmayalım diye ihtiyacımız olanı veriyor.  Doktorlar

TEZ PİŞTİ TATLI TARİFİ

TEZPİŞTİ TATLISI Adına uygun, yapımı son derece basit Tez pişti tatlısı, Çanakkale'ye özgü yöresel tatlıları arasındadır. Trakya' da benzer tariflerle yapılan tatlının değişik versiyonları bulunmakta... Kosova' da bir tür kolay baklava diyebileceğim hamur tatlısı şeklinde yapılıp tüketilir. Benim size vereceğim tarif ise az malzemeyle yapılan, sütlü tatlılardan... Sütlü tatlıların sindirimi daha

“AŞK’ IN ÇORBASI”

AŞKIN AÇAMADIĞINI AŞK' IN ÇORBASI AÇAR ! Erkeğin kalbine giden yolun en kestirme yerinin mide olduğunu bize büyüklerimiz  öğretmişken, adı Aşk çorbası olan bu tarifin dikkat çekici yanı içinde fındık olması... Fındık kuru yemiş çeşidi iken çorba da ne işi mi var ? Adı aşk çorbası.. Ne demişti  Özkan UĞUR fındık

SARIMSAKLI, ARPA ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI

SARIMSAK ! SEN NE KADAR LEZZETLİSİN ! Sarımsak yemeğe konulduğunda, lezzetsiz olur diyen olur mu ? Bu sorunun cevabını sadece  sarımsak sevmeyenler evet diyecektir. Sarımsak ister çiğ olsun ister pişmiş, inanılmaz lezzetli bir nimet... Bulgur da tek başına haşlanıp bir kaba konsa kaşık kaşık yenir... Bazı tatlar bir araya gelince çok

PATATES-TAVUK AŞKINA …

İKİ YALNIZ BİR ARAYA GELİNCE... Patates ve tavuk birbirinden tamamen farklı iki yalnızdır. Biri toprak ananın bağrından diğeri yarı uçabilen, babası horozgillerden olan bir kümesten kaçmıştır. Patates toprak anadan aldığı tüm vitaminleriyle, bir pazar arabasına alınmış, tavuk ise serbest dolaştığı için tadına tat katmış, işi iyi bilen bir kasap tarafından kasap

YAPIMI KOLAY, DOYURUCU YUMURTA TARİFLERİ

MASANIN TAM ORTASINDA SERVİS EDİLMESİNİ BEKLEDİĞİMİZ... Kahvaltının en önemli öğünler arasında olduğunu hepimiz biliriz. Türk kahvaltıları diğer ülke kahvaltılarına oranla oldukça geniş seçeneklere sahip... Ülkemizin hayvancılıkla geçimini sağladığı bölgelerde yapılıp masamıza  aş olan farklı peynirler, tuzlu/tuzsuz tereyağları, kaymaklar ve ortaya gelen bal ile şölene dönüşüverir. Hele anne yapımı, mevsimin meyveleriyle yapılmış

DÜĞÜN ÇORBASI

DÜĞÜN ÇORBASI Düğün, sünnet veya kalabalık yemek toplantılarında pişirilen Antep iline ait düğün çorbası terbiye ile yapılan çorbalardan biridir. Sıcak içilen çorbanın önemli özelliğinden biri etli olmasıdır. İster kuzu gerdan ister dana etiyle pişirilen düğün çorbası Antep ilinde kuzu gerdan ile pişirilir. Özellikle etin kemiğiyle pişirildiğinde kemiğin kolajen özelliği sayesinde cilde

YAZ CACIK TARİFLERİ

CACIK TÜRLERİ Sıcaklıklar artarken içimizi ferahlatan, tok tutan, yoğurdun sebzeyle buluşmasıyla oluşan cacık masanın en çok yenileni olur. Özellikle evde yapılan yoğurtla yapıldığında bağırsaktaki emilimi daha sağlıklı olacağından her mevsim gönül rahatlığıyla yememizi sağlar...   Genellikle cacığı salatalıkla yapılmış çeşidine alıştığımızdan başka sebzelerle olabileceği aklımıza gelmez. Ben denediğim ve lezzetinden emin olduğum sebzeleri

TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI

Kış mevsiminde sofraların efendisi içimizi ısıtırken,  ana yemeğe geçişte az yememizi sağlayan, sindirimi kolay çorbalardan terbiyeli tavuk çorbasının iki farklı tarifini vermek istiyorum. Bu sıcak günlerde bile tercihimi bu lezzetli çorbadan yana kullandım. İki tariften hangisini yapmak istediğinize buyurun siz karar verin...   Ana malzemesi tavuk olan, farklı malzemelerle farklı çorbalar elde