Kısır Tarifi ( Ege Usulü )

Kısır Tarifi ( Ege Usulü ) İsmi Nahoş bir durumla özdeş, dünyanın her yerinden büyük beğeni toplayan geleneksel yemeğimiz kısır özel günlerin vazgeçilmez mezesidir. Sihirli kadın sitesi yazarları olarak bugün sizlerle yiyenlerin bir tabak daha istediği lezzetine doyum olmayan ege usulü kısır tarifini paylaşmak istiyoruz... ANNELERİMİZİN GELENEKSEL  KISIR TARİFİ AŞağıda sizler ile paylaştığımız

Zeytinyağlı Sakız Bakla Yemeği

Zeytinyağlı Sakız Bakla Yemeği Tarifi Bakla özellikle anadolu topraklarında zeytin yağı ile harmanlandığında tüm dünya tarafından büyük beğeni toplayan bir Türk Anadolu yöresel yemeğidir.   Sihirli Kadın sitesi olarak sizlerele bugün zeytinyağlı sakız bakla yemeği tarifini paylaşmak istiyoruz. Zeytinyağlı Sakız Bakla Tarifi Aşağıda sizlerle paylaşacağımız zeytin Yağlı sakız bakla yemeği malzemeleri yaklaşık 5-6 kişilik porsiyonlara

Ege Mutfağı Rezene Salatası Tarifi

Ege ve Mutfağı Rezene Bahar Salatası Tarifi Ege de yaygın biçimde yetişen ve hem teskin edici özelliği hemde 1001 derde deva olarak bin yıllardır kabul edilen Rezenenin eşsiz lezzette ve şifadaki salatasının tarifini bugün sihirli kadın sitesi yazarları olarak sizinle paylaşmak istiyoruz.   Rezene Salatası Nasıl yapılır ? Aşağıda sizlerle tarifini paylaşacağımız rezene salatası

Nefis “Hünkar Beğendi” Yemeği

En güzel  “Hünkar Beğendi” Yemeği Tarifi Geleneksel Türk ve Osmanlı mutfağının en lezzetli ve meşhur patlıcan ve etli yemeklerinden biri olan hünkar beğendinin en özel ve basit tariflerinden birini sihirli kadın sitesi olarak sizlerle paylaşmak istiyoruz   HÜNKAR BEĞENDİ TARİFİ Aşağıda sizler ile paylaşacğımız hünkar beğendi tarifi yaklaşık 6-8 porsiyon olup malzemelerin oranlarını aynı

ETLİ LAHANA SARMA

ETLİ LAHANA DOLMASI Lahana sebzesinin Anadolu kültürü ile birleşmesi sonucu meydana çıkan ve Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan lahana dolması diğer adıyla lahana sarmasının muhteşem tarifini sihirli kadın sitesi olarak sizlerle paylaşmak istiyoruz. Dikkat edin çok fazla güzel ve çok yediriyor ;) ...   Lahana Dolması Tarifi Aşağıda sizlerle paylaştığımız etli lahana

Kapuska ( Lahana Yemeği )

Lahana Yemeği Nasıl Yapılır ( Kapuska Tarifi ) Özellikle günümüzün yani ilk bahar mevsiminin en değerli yemeklerinden biri olan lahana yemeği diğer adıyla kapuska Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Yaygın olarak Türk damak tadına hitap eden fakat tüm dünyada tadına bakanların gönlünde taht kuran Kapuskanın en güzel tarifini sihirli kadın sitesi

En İyi Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

En Lezzetli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Özellikle Türkiye'nin Ege ve Akdeniz bölgesinde yetişen ve bu kıyı bölgelerinde yaygın biçimde yapılan lezzetli Kabak çiçeği Dolması tarifini  Sihirli Kadın sitesi olarak sizlerle paylaşmak istiyoruz...   Kabak Çiçeği Dolması İçin Gerekli Malzemeler Aşağıda sizler le tarifini paylaşacağımız kabak çiçeği dolması için gerekli malzemeler  büyük bir tencere Kabak

FASULYELİ DİBLE TARİFİ

FASULYE MEVSİMİNDE YENMELİ Eskiden mevsimine göre yediğimiz zamanlarda,  pazarlar bizim habercimiz olurdu. Pazara gelen sebze ve meyve sayesinde hangi mevsimden ne yenir onu öğrenirdik.. Şimdi öyle mi ? Kışın ortasında büyük marketlerde karpuz, can eriği gördüğümüz bile oluyor. Artık mevsim dengeleri değişince, toprak ana mahrum kalmayalım diye ihtiyacımız olanı veriyor.  Doktorlar

TEZ PİŞTİ TATLI TARİFİ

TEZPİŞTİ TATLISI Adına uygun, yapımı son derece basit Tez pişti tatlısı, Çanakkale'ye özgü yöresel tatlıları arasındadır. Trakya' da benzer tariflerle yapılan tatlının değişik versiyonları bulunmakta... Kosova' da bir tür kolay baklava diyebileceğim hamur tatlısı şeklinde yapılıp tüketilir. Benim size vereceğim tarif ise az malzemeyle yapılan, sütlü tatlılardan... Sütlü tatlıların sindirimi daha

“AŞK’ IN ÇORBASI”

AŞKIN AÇAMADIĞINI AŞK' IN ÇORBASI AÇAR ! Erkeğin kalbine giden yolun en kestirme yerinin mide olduğunu bize büyüklerimiz  öğretmişken, adı Aşk çorbası olan bu tarifin dikkat çekici yanı içinde fındık olması... Fındık kuru yemiş çeşidi iken çorba da ne işi mi var ? Adı aşk çorbası.. Ne demişti  Özkan UĞUR fındık