En ─░yi Kabak ├çi├že─či Dolmas─▒ Tarifi

En Lezzetli Kabak ├çi├že─či Dolmas─▒ Tarifi ├ľzellikle T├╝rkiye'nin Ege ve Akdeniz b├Âlgesinde yeti┼čen ve bu k─▒y─▒ b├Âlgelerinde yayg─▒n bi├žimde yap─▒lan lezzetli Kabak ├ži├že─či Dolmas─▒ tarifini┬á Sihirli Kad─▒n sitesi olarak sizlerle payla┼čmak istiyoruz...   Kabak ├çi├že─či Dolmas─▒ ─░├žin Gerekli Malzemeler A┼ča─č─▒da sizler le tarifini payla┼čaca─č─▒m─▒z kabak ├ži├že─či dolmas─▒ i├žin gerekli malzemeler┬á b├╝y├╝k bir tencere Kabak

ANNEM─░N A┼×URES─░ ( NURC─░ )

ANNEM─░N A┼×URES─░ ( NURC─░ ) A┼čure ay─▒ ( muharrem ay─▒ geldi ├žatt─▒. A┼×ure yap─▒m─▒ konusunda bir ├žok farkl─▒ tarif denedim fakat y─▒llar ge├žse de kendi ├ževresinde efsanele┼čmi┼č olan annemin a┼čuresi lezzetini yakalayamad─▒m...   Her ne kadar tarif etse bile onlarca denemede bile lezzet olarak yak─▒n─▒na bile yakla┼čamad─▒─č─▒m A┼čure'nin tarifini s├Âz├╝ ile de─čil gizli

FASULYEL─░ D─░BLE TAR─░F─░

FASULYE MEVS─░M─░NDE YENMEL─░ Eskiden mevsimine g├Âre yedi─čimiz zamanlarda,┬á pazarlar bizim habercimiz olurdu. Pazara gelen sebze ve meyve sayesinde hangi mevsimden ne yenir onu ├Â─črenirdik.. ┼×imdi ├Âyle mi ? K─▒┼č─▒n ortas─▒nda b├╝y├╝k marketlerde karpuz, can eri─či g├Ârd├╝─č├╝m├╝z bile oluyor. Art─▒k mevsim dengeleri de─či┼čince, toprak ana mahrum kalmayal─▒m diye ihtiyac─▒m─▒z olan─▒ veriyor.┬á Doktorlar

TEZ P─░┼×T─░ TATLI TAR─░F─░

TEZP─░┼×T─░ TATLISI Ad─▒na uygun, yap─▒m─▒ son derece basit Tez pi┼čti tatl─▒s─▒, ├çanakkale'ye ├Âzg├╝ y├Âresel tatl─▒lar─▒ aras─▒ndad─▒r. Trakya' da benzer tariflerle yap─▒lan tatl─▒n─▒n de─či┼čik versiyonlar─▒ bulunmakta... Kosova' da bir t├╝r kolay baklava diyebilece─čim hamur tatl─▒s─▒ ┼čeklinde yap─▒l─▒p t├╝ketilir. Benim size verece─čim tarif ise az malzemeyle yap─▒lan, s├╝tl├╝ tatl─▒lardan... S├╝tl├╝ tatl─▒lar─▒n sindirimi daha

“A┼×K’ IN ├çORBASI”

A┼×KIN A├çAMADI─×INI A┼×K' IN ├çORBASI A├çAR ! Erke─čin kalbine giden yolun en kestirme yerinin mide oldu─čunu bize b├╝y├╝klerimiz┬á ├Â─čretmi┼čken, ad─▒ A┼čk ├žorbas─▒ olan bu tarifin dikkat ├žekici yan─▒ i├žinde f─▒nd─▒k olmas─▒... F─▒nd─▒k kuru yemi┼č ├že┼čidi iken ├žorba da ne i┼či mi var ? Ad─▒ a┼čk ├žorbas─▒.. Ne demi┼čti┬á ├ľzkan U─×UR f─▒nd─▒k

SARIMSAKLI, ARPA ┼×EHR─░YEL─░ BULGUR P─░LAVI

SARIMSAK ! SEN NE KADAR LEZZETL─░S─░N ! Sar─▒msak yeme─če konuldu─čunda, lezzetsiz olur diyen olur mu ? Bu sorunun cevab─▒n─▒ sadece┬á sar─▒msak sevmeyenler evet diyecektir. Sar─▒msak ister ├ži─č olsun ister pi┼čmi┼č, inan─▒lmaz lezzetli bir nimet... Bulgur da tek ba┼č─▒na ha┼član─▒p bir kaba konsa ka┼č─▒k ka┼č─▒k yenir... Baz─▒ tatlar bir araya gelince ├žok

PATATES-TAVUK A┼×KINA …

─░K─░ YALNIZ B─░R ARAYA GEL─░NCE... Patates ve tavuk birbirinden tamamen farkl─▒ iki yaln─▒zd─▒r. Biri toprak anan─▒n ba─čr─▒ndan di─čeri yar─▒ u├žabilen, babas─▒ horozgillerden olan bir k├╝mesten ka├žm─▒┼čt─▒r. Patates toprak anadan ald─▒─č─▒ t├╝m vitaminleriyle, bir pazar arabas─▒na al─▒nm─▒┼č, tavuk ise serbest dola┼čt─▒─č─▒ i├žin tad─▒na tat katm─▒┼č, i┼či iyi bilen bir kasap taraf─▒ndan kasap

Taze Bal─▒k Nas─▒l Anla┼č─▒l─▒r…

Bal─▒─č─▒n taze olup olmad─▒─č─▒n─▒ nas─▒l anlar─▒m ? Bal─▒k gerek i├žerdi─či Omega 3 ve faydal─▒ yao─člar ile beyin h├╝crelerini g├╝├žlendirip haf─▒zay─▒ diri tutmas─▒ ile ya┼članmay─▒ geciktirme ├Âzelli─či ve bunlar─▒n yan─▒ s─▒ra dost sofralar─▒nda ge├žirilen keyifli zamanlarda bizlere e┼člik eden ├Ânemli bir yiyecektir...   Bal─▒─č─▒n bu muhte┼čem ├Âzelliklerinin do─čru bi├žimde bizlere hem g─▒da olabilmesi hem

YAPIMI KOLAY FRANSIZ ├çORBA “ANDALOZ”…

YAPIMI KOLAY ├çORBA MI ─░ST─░YORSUNUZ ? Ad─▒ farkl─▒ ama tad─▒ bizim damak tad─▒m─▒za uygun Andaloz ├žorba yap─▒m─▒ olduk├ža kolay ├žorbalardan biri... ├çal─▒┼čan kad─▒n i├žin zamandan tasarruf edecek yap─▒m─▒ kolay yemekler i┼čten yorularak d├Ânm├╝┼č kad─▒n─▒n yard─▒mc─▒s─▒d─▒r. Lezzetli tariflerden sizler i├žin se├žti─čim 15 dakikal─▒k s├╝re zarf─▒nda haz─▒rlama s├╝resi olan bu ├žorba┬á Fransa'ya ait

YAPIMI KOLAY, DOYURUCU YUMURTA TAR─░FLER─░

MASANIN TAM ORTASINDA SERV─░S ED─░LMES─░N─░ BEKLED─░─×─░M─░Z... Kahvalt─▒n─▒n en ├Ânemli ├Â─č├╝nler aras─▒nda oldu─čunu hepimiz biliriz. T├╝rk kahvalt─▒lar─▒ di─čer ├╝lke kahvalt─▒lar─▒na oranla olduk├ža geni┼č se├ženeklere sahip... ├ťlkemizin hayvanc─▒l─▒kla ge├žimini sa─člad─▒─č─▒ b├Âlgelerde yap─▒l─▒p masam─▒za┬á a┼č olan farkl─▒ peynirler, tuzlu/tuzsuz tereya─člar─▒, kaymaklar ve ortaya gelen bal ile ┼č├Âlene d├Ân├╝┼č├╝verir. Hele anne yap─▒m─▒, mevsimin meyveleriyle yap─▒lm─▒┼č