FARKLI CACIK TÜRLERİ
Sıcaklıklar artarken içimizi ferahlatan, tok tutan, yoğurdun sebzeyle buluşmasıyla oluşan cacık masanın en çok yenileni olur. Özellikle evde yapılan yoğurtla yapıldığında bağırsaktaki emilimi daha sağlıklı olacağından her mevsim gönül rahatlığıyla yememizi sağlar. Genellikle cacığı salatalıkla yapılmış çeşidine alıştığımızdan başka sebzelerle olabileceği aklımıza gelmez. Ben denediğim ve lezzetinden emin olduğum sebzeleri de sizin beğenilerinize sunuyorum. Söylemesi benden denemesi sizden olsun.
FARKLI CACIK TARİFLERİ
Yazdığım tarifler 4-6 kişinin yiyebileceği ölçüdedir. Bazen tek başıma da bitirebildiğim için siz kendi yeme kapasitenize göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
KABAKLI CACIK
Malzemeler :
- 2 orta boy dolmalık kabak
- 1 kg yoğurt
- taze veya kuru nane
- 1-2 diş sarımsak
- tuz
- arzuya göre nane yerine dereotu
YAPILIŞI :
Çiğ kabakları temiz yıkanır, sirkeli suda bekletilir, kabukları soyulmadan minik küpler halinde doğranır. sarımsakları rendeleyip yoğurt, yıkanmış, doğranmış taze nane veya kuru naneyle buluşturun. Kabağa çok yakıştığından nane yerine yıkanmış, doğranmış dereotunu ilave edebilirsiniz. Sulu bir kıvam isterseniz su ilave edin. Temiz içme suyuyla yapılmış buz kalıplarıyla da servis edebilirsiniz…
SEMİZ OTLU CACIK
Malzemeler:
- 1 bağ semiz otu
- 1 kg yoğurt
- taze veya kuru nane
- 1-2 diş sarımsak
- tuz
YAPILIŞI :
Yıkanmış, saplarından ayıklanmış semiz otu yapraklarını dilerseniz doğrayarak dilerseniz tüm haliyle rendelenmiş sarımsak, yoğurt, yıkanmış, doğranmış taze nane veya kuru naneyle karıştırarak servis edin. Sulu bir kıvam isterseniz su ilave edin. Temiz içme suyuyla yapılmış buz kalıplarıyla da servis edebilirsiniz…
HAVUÇLU CACIK
Malzemeler :
- 5/6 adet orta boy havuç
- 1 kg yoğurt
- taze veya kuru nane
- 1-2 diş sarımsak
- tuz
YAPILIŞI :
Yıkanmış, üst kısımları kazınmış çiğ havuçları ister rendeleyerek ister minik küpler doğrayarak, rendelenmiş sarımsak, yoğurt,yıkanmış, doğranmış taze nane veya kuru naneyle karıştırarak servis edin. Sulu bir kıvam isterseniz su ilave edin. Temiz içme suyuyla yapılmış buz kalıplarıyla da servis edebilirsiniz…
ISPANAKLI CACIK
Malzemeler:
- 500 gr. ıspanak
- 1 kg yoğurt
- taze veya kuru nane
- 1-2 diş sarımsak
- tuz
YAPILIŞI :
Yıkanmış çiğ ıspanakları minik minik doğrayarak, rendelenmiş sarımsak,yoğurt, yıkanmış, doğranmış taze nane veya kuru naneyle naneyle karıştırarak servis edin. Sulu bir kıvam isterseniz su ilave edin. Temiz içme suyuyla yapılmış buz kalıplarıyla da servis edebilirsiniz…
MARULLU KABAK
Malzemeler:
- 1 adet küçük marul
- 1 kg yoğurt
- taze veya kuru nane
- 1-2 diş sarımsak
- tuz
YAPILIŞI :
Yıkanmış çiğ marulları minik minik doğrayarak, rendelenmiş sarımsak,yoğurt, yıkanmış, doğranmış taze nane veya kuru naneyle naneyle karıştırarak servis edin. Sulu bir kıvam isterseniz su ilave edin. Temiz içme suyuyla yapılmış buz kalıplarıyla da servis edebilirsiniz…
DİĞER EN YENİ NEFİS YEMEK TARİFLERİ İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN
ve
GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI DA SAKIN UNUTMAYIN 😉 .HEMEN BURAYI TIKLAYIN
Herkese afiyet olsun…
