Türk Kahvesi En Güzel Nasıl Pişirilir

Türk kahvesi bizim için en keyifli geleneksel içeceklerden biridir. Çiğ kahveden çekilen ve sonra az kavrulan kahve çekirdekleri ile yapılan Türk kahvesinin hem lezzeti hem de sohbeti değerlidir. Öyle ki sohbeti uzun tutabilmek için gelecekten haber vermek gönül serinletmek için Kahve telvelerinin fincan üzerinde bıraktığı izler imgeler olarak yorumlanarak  Kahve falı bile bakılır. Bugün sizlerle bu geleneksel lezzet Türk kahvesi nasıl yapılır yazımızı paylaşmak istiyoruz…

Reklam

 

En güzel Türk kahvesi Tarifi

turk-kahvesi-en-guzel-nasil-kaynatilir-2

Türk kahvesinin telve adı verilen çekilmiş küçük taneciklerinin suya iyice karışması çok önemlidir. Arzuya göre sade , az şekerli, orta Şekerli ve çok şekerli olarak 3 farklı şekilde içime hazırlanır. En lezzetli Türk kahvesi ateş ( ocak) üzerinde kısık ateşte yavaş yavaş pişendir. Eğer elektrikli cihaz kullanıyorsanız tarifte hiç bir fark yoktur. Sadece daha hızlı olur.

  • Sade Türk Kahvesi Nasıl Yapılır
  1. Sade Türk kahvesine şeker koyulmaz.
  2. 2 çay kaşığı veya 1 tatlı kaşığı kahve 1 standart Türk kahvesi fincanı için gerekli olan Türk kahvesi miktarıdır. Bu miktarda kahve veya fincan adedine göre aynı oranda arttırılan kahve cezveye veya elektrikli cezveye koyulur
  3.  Üzerine içilecek fincanın dudak payı bırakılacak kadar soğuk su ( buz dolabından )  ilave edilir. İçerisine koyacağınız kahve zaten miktarı arttıracak ve fincanı kahve pişince dolduracaktır.
  4. Kahve tozu  iyice suya karışacak ve topaklar yok olacak şekilde iyice ısınmaya başlamadan önce karıştırılır.
  5. İyice karışması ardından kısık ateş üstüne koyulur ve bu aşamadan sonra kesinlikle karıştırılmaz.
  6. Köpüklü olması için arada bir cezveyi hafifçe oynatmanız yeterlidir. Çok hafif.
  7. Kahve çok hızlı kabardığı için başından ayrılmamanız gerekir.
  8. Cezve içinde kahve hafifçe hareket etmeye ve kabarıp köpüklenmeye başladığı gibi fincan veya fincanlara köpüğü dökülür, veya tahta kaşık ile pay edilir.
  9. Ardından 3-4 saniye daha ocak üstüne koyulur. Fokurdama hızlı olacaktır. fokurdayınca hemen fincana veya fincanlara geri kalan kahve koyulur…

 

  • Az Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır
  1. Az şekerli Türk kahvesine şeker yarım küp şeker veya yarım çay kaşığı toz şeker koyulur.
  2. 2 çay kaşığı veya 1 tatlı kaşığı kahve 1 standart Türk kahvesi fincanı için gerekli olan Türk kahvesi miktarıdır. Bu miktarda kahve veya fincan adedine göre aynı oranda arttırılan kahve cezveye veya elektrikli cezveye koyulur.
  3. Reklam
  4. Üzerine yarım küp şeker veya yarım çay kaşığı şeker koyulur
  5. Üzerine içilecek fincanın dudak payı bırakılacak kadar soğuk su ( buz dolabından )  ilave edilir. İçerisine koyacağınız kahve zaten miktarı arttıracak ve fincanı kahve pişince dolduracaktır.
  6. Kahve tozu  iyice suya karışacak topaklar yok olacak ve şeker iyice eriyecek  şekilde iyice ısınmaya başlamadan önce karıştırılır.
  7. İyice karışması ardından kısık ateş üstüne koyulur ve bu aşamadan sonra kesinlikle karıştırılmaz.
  8. Köpüklü olması için arada bir cezveyi hafifçe oynatmanız yeterlidir. Çok hafif.
  9. Kahve çok hızlı kabardığı için başından ayrılmamanız gerekir.
  10. Cezve içinde kahve hafifçe hareket etmeye ve kabarıp köpüklenmeye başladığı gibi fincan veya fincanlara köpüğü dökülür, veya tahta kaşık ile pay edilir.
  11. Ardından 3-4 saniye daha ocak üstüne koyulur. Fokurdama hızlı olacaktır. Kahve kabarmaya başlayınca hemen fincana veya fincanlara geri kalan kahve koyulur. ..

 

  • Orta Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır

    turk-kahvesi-en-guzel-nasil-kaynatilir-3
  1. Orta şekerli Türk kahvesine 1 küp şeker veya 1 çay kaşığı toz şeker koyulur.
  2. 2 çay kaşığı veya 1 tatlı kaşığı kahve 1 standart Türk kahvesi fincanı için gerekli olan Türk kahvesi miktarıdır. Bu miktarda kahve veya fincan adedine göre aynı oranda arttırılan kahve cezveye veya elektrikli cezveye koyulur.
  3. Üzerine 1 küp şeker veya 1 çay kaşığı şeker koyulur
  4. Üzerine içilecek fincanın dudak payı bırakılacak kadar soğuk su ( buz dolabından )  ilave edilir. İçerisine koyacağınız kahve zaten miktarı arttıracak ve fincanı kahve pişince dolduracaktır.
  5. Kahve tozu  iyice suya karışacak topaklar yok olacak ve şeker iyice eriyecek  şekilde iyice ısınmaya başlamadan önce karıştırılır.
  6. İyice karışması ardından kısık ateş üstüne koyulur ve bu aşamadan sonra kesinlikle karıştırılmaz.
  7. Bol Köpüklü olması için arada bir cezveyi hafifçe oynatmanız yeterlidir. Çok hafif.
  8. Kahve çok hızlı kabardığı için başından ayrılmamanız gerekir.
  9. Cezve içinde kahve hafifçe hareket etmeye ve kabarıp köpüklenmeye başladığı gibi fincan veya fincanlara köpüğü dökülür, veya tahta kaşık ile pay edilir.
  10. Ardından 3-4 saniye daha ocak üstüne koyulur. Fokurdama hızlı olacaktır. fokurdayınca hemen fincana veya fincanlara geri kalan kahve koyulur…

 

  • Çok Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır
  1. Çok şekerli Türk kahvesine 1.5 (1 ve yarım ) küp şeker veya 1.5 (1 ve yarım )  çay kaşığı toz şeker koyulur.
  2. 2 çay kaşığı veya 1 tatlı kaşığı kahve 1 standart Türk kahvesi fincanı için gerekli olan Türk kahvesi miktarıdır. Bu miktarda kahve veya fincan adedine göre aynı oranda arttırılan kahve cezveye veya elektrikli cezveye koyulur.
  3. Üzerine 1.5 küp şeker veya 1 .5 çay kaşığı şeker koyulur
  4. Üzerine içilecek fincanın dudak payı bırakılacak kadar soğuk su ( buz dolabından )  ilave edilir. İçerisine koyacağınız kahve zaten miktarı arttıracak ve fincanı kahve pişince dolduracaktır.
  5. Kahve tozu  iyice suya karışacak topaklar yok olacak ve şeker iyice eriyecek  şekilde iyice ısınmaya başlamadan önce karıştırılır.
  6. İyice karışması ardından kısık ateş üstüne koyulur ve bu aşamadan sonra kesinlikle karıştırılmaz.
  7. Bol Köpüklü olması için arada bir cezveyi hafifçe oynatmanız yeterlidir. Çok hafif.
  8. Kahve çok hızlı kabardığı için başından ayrılmamanız gerekir.
  9. Cezve içinde kahve hafifçe hareket etmeye ve kabarıp köpüklenmeye başladığı gibi fincan veya fincanlara köpüğü dökülür, veya tahta kaşık ile pay edilir.
  10. Ardından 3-4 saniye daha ocak üstüne koyulur. Fokurdama hızlı olacaktır. fokurdamaya başlayınca hemen fincana veya fincanlara geri kalan kahve koyulur…

 

  • Hızlı Türk Kahvesi Nasıl Yapılır (ekspres Türk Kahvesi ) Nasıl Yapılır ?

Ekspres Türk kahvesi en hızlı yapılan fakat aroması çok da makul olmayan bir seçenektir soğuk su yerine sıcak su kullanılır. Yukarıdaki tariflerde bulunan soğuk su yerine sıcak su koyduğunuzda kahve bir kaç dakikada hazırdır.

Günde 1-2 Fincanı Türk kahvesini geçmemeye özen göstermeye ve akşam saatlerinde tüketmemeye  gayret edin.

SAĞLIKLI YİYECEK ve  İÇECEKLER İLE İLGİLİ DİĞER YAZILARIMIZ İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN

ve

GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI DA SAKIN UNUTMAYIN 😉 . HEMEN BURAYI TIKLAYIN

Güzel günler dilerim

 

 

Reklam

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.