Terbiyeli Yemekler

Terbiye yemeğe çok yakışıyor Bazı yemek türlerinde gerek çorba gerek et/tavuk yemekleri pişirirken damak tadımıza veya göz zevkimize göre çeşitlendirerek pişiririz. Göz zevki ne alaka demeyin. Örneğin tavuk suyuna yapılan şehriyeli çorbanın suyu kıvamlı olduğunda pek bir hoş görünür, tadı da öyle...   Adına "terbiye etmek" denilen benimde ısrarla "soslama" dediğim, ustaların "marine