Cilveli Çay nedir?

cilveli-cay

Cilveli çay nedir? (Çam Fıstlıklı çay - Çam kokulu çay) Çayın içine çam fıstığı atılarak yapılan bu sıcak içecek, çaya çam kokusu verdiğinden bu çaya cilveli çay deniyor. Çeşitli yemeklerde kullanılan çam fıstığı Bergama, Kozak Yaylası'nda bulunan köylerde (16 köy) çayın içine karıştırılarak servis ediliyor. Yörede geleneksel olarak, Osmanlı'dan bugüne kadar süregelen  "cilveli çay" adetine göre,