Buradasınız
Sihirli Kadın Sitesi > Yemek > Değişik Tadlar > TEZ PİŞTİ TATLI TARİFİ

TEZ PİŞTİ TATLI TARİFİ

TEZPİŞTİ TATLISI

Adına uygun, yapımı son derece basit Tez pişti tatlısı, Çanakkale’ye özgü yöresel tatlıları arasındadır. Trakya’ da benzer tariflerle yapılan tatlının değişik versiyonları bulunmakta…

Kosova’ da bir tür kolay baklava diyebileceğim hamur tatlısı şeklinde yapılıp tüketilir. Benim size vereceğim tarif ise az malzemeyle yapılan, sütlü tatlılardan… Sütlü tatlıların sindirimi daha rahat olduğu için bana daha cazip geldiğini ifade edeyim.

Çocukluğum da yediğim muhallebinin bir farklı versiyonu olduğundan çocuklarında keyifli yiyebileceğini düşünüyorum. Bol yumurtayla yapılan Kaymakçina tatlısına benzediğini ayrıca söyleyeyim. Her zaman zamandan tasarruf eden yemek tariflerini hem kendim için hem sizler için araştırınca aklıma Tez pişti tarifini paylaşmak istedim. Buyurun malzeme listesine…

 

TEZPİŞTİ TATLISI YAPILIŞI

TEZPİŞTİ TATLISI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

Aşağıda malzemelerini paylaştığım tezpişti tatlısı tarifi yaklaşık 6-8 kişilik porsiyonlar yapmaktadır. Dilediğiniz porsiyon adedine göre mazlemeleri arttırabilir veya azaltabilirsiniz. AYrıca damak tadınıza uygun olarak malzeme miktarlarında dilediğiniz oranda değişiklik yapabilirsiniz.

  • 1 litre süt
  • 10 çorba kaşığı şeker
  • 3 çorba kaşığı pirinç unu
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilin…

 

 

TEZ PİŞTİ TATLISI NASIL YAPILIR ?
  1. Tencereye 3 çorba kaşığı pirinç unu ve 10 çorba kaşığı şekeri koyun.
  2. 1 litre sütü yavaş yavaş ilave ederek şeker eriyene pirinç unu ezilene kadar karıştırın.
  3. Orta ateşte karıştırarak pirinç kokusu gidene kadar boza kıvamına gelene kadar pişirin.
  4. Ateş kapatınca 1 paket vanilya koyup karıştırın.
  5. Sıcakken 1 kepçeyi derin bir karıştırma kabına koyun.
  6. Gerisini sıcağa dayanıklı bir kaba (porselen, cam) dökün.
  7. 2 yumurtanın beyazlarını kar haline gelene kadar bir kapta çırpın.
  8. 1 kepçe ayırdığınız muhallebinin içine yumurta sarılarını ve kar haline gelmiş beyazları koyup iyice karıştırın.
  9. Karışımı ılınmış muhallebinin üzerine döküp, düzgünce yayın.
  10. Ilınmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
  11. Soğuduktan sonra servis yapın.

Sizler için yapımı kolay diğer tarifler için hemen tıklayın.

Afiyet olsun.

 

 

Bu sayfada arananlar:

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yukarı