Şubat Sebze, Meyve ve Balıkları

İçerik gizle

1 Şubat Ayı Gıdaları Nelerdir ?

1.1 Şubat Ayında Hangi Gıdaları Tüketmeliyiz ?

1.1.1 Şubat Ayı Sebzeleri Listesi

1.1.2 Şubat Meyveleri nelerdir ?

1.1.3 Şubat Ayında Hangi Balık Yenir ?

1.1.4 Diğer Aylarda Hangi gıdalar yetişir

Şubat Ayı Gıdaları Nelerdir ?

Yeni yılın ikinci 3. sü olan Şubat ayı soğuk ve çok değişken iklimi nedeni ile sağlığımızı koruyabilmek için yediklerimize dikkat etmemiz gereken aylardan biridir. Kışın sertliğini en yoğun biçimde hisssedildiği aylarındanolan şubat ayı bir çok farklı hasadın ekilmeye başladığı ve bir çok sebze meyvenin gıdanın da sağlıklı beslenme listelerine eklendiği bir aydır . Şubat ayında sağlıklı Sebze , Meyve , ve balık çeşidi sağlık vermek üzere gerekli tüketilme olgunluğuna erişmektedir.Sihirli kadın sitesi olarak Şubat ayında yetişen sebze meyve ve sağlıklı biçimde tüketme mevsimi gelen balıkları paylaşıyoruz…

Şubat Ayında Hangi Gıdaları Tüketmeliyiz ?

Diğer tüm mevsimler gibi Şubat Ayında yetişen meyve , sebze ve sağlıklı biçimde yeme olgunluğuna ulaşan balıkları diyet listemize eklemek , sağlıklı beslenme ve güzellik açısından büyük önem taşır. Ayrıca sert geçen bu kış aylarında vücut direncimizi sağlamak için Şubat ayında tüketeceğiniz gıdalar çok büyük önem taşımaktadır. Özellikle şubat ayında sağlıklı yağlar protein ve karbonhidratları dengeli biçimde tüketmemiz kış aylarını ne kadar sağlıklı geçireceğimiz konusunda rol oynamaktadır…

Şubat Ayı Sebzeleri Listesi

subat-gidalari-nelerdir-2-subat-sebzeleri

Bildiğimiz gibi, En sağlıklı beslenme şekli Katojenik beslenme dir Yani organik ve mevsiminde beslenme kurallarına göre Şubat ayında aşağıdaki sebzelerle beslenmenizi öneriyoruz. Kış aylarında yetişen Bal Kabağı ve koyu yapraklı sebzeleri tüketmek sağlığımız açısından çok önemlidir.

Şubat ayı sebzeleri:

Kırmızı Lahana
Beyaz Lahana
Brüksel lahanası
Pırasa
Ispanak
Karnabahar
Brokoli
Kereviz
Şalgam
Pancar
Havuç
Bal kabağı
Beyaz Turp
Kırmızı Turp
Siyah Turp ( kara turp)
Alabaş Turp
Karpuz turp
Beyaz Turp
Kale (kıvırcık lahana).

Türkiye’de Her mevsimde ve Şubat Ayında yetişen sebzeler:

Roka (Türkiye’de Bazı bölgelerde her mevsim bulunmaz.)
Marul (Türkiye’de Bazı bölgelerde her mevsim bulunmaz.)…
Tere (Türkiye’de Bazı bölgelerde her mevsim bulunmaz.)
Pazı
Maydanoz
Dereotu
Nane
Fesleğen / reyhan
Taze soğan
Defne yaprağı
Kuru soğan
Kuru sarımsak…

Şubat Meyveleri nelerdir ?

subat-gidalari-nelerdir-3-subat-meyveleri

Şubat ayında yetişen meyvelerin bazılarını Türkiye genelinde tüm aylarda bulabilmekteyiz fakat bazı meyveler yaz meyvesi olarak doğal iklim ve toprağında yetiştirilmeleri halinde yalnızca Şubat ayında yetişmektedir. Bu Meyveler arasında özellikle Nar ve tC vitamini içerikleri ile turunçgiller Sağlık açısından çok faydalı bir meyvelerdir

Kestane*
Muz (yerli)
Elma
Armut (kış armudu, ör. Deveci, Ankara)
Ayva
Portakal
Greyfurt
Limon
Kumkuat
Avokado…

Şubat Ayında Hangi Balık Yenir ?

subat-gidalari-nelerdir-4-subat-baliklari

Şubat ayı soğuklar ile birlikte bir çok balık yağlanmaya ve tüketebilmemiz için en sağlıklı hale gelmeye başlar. Özellikle bağışıklık sistemimiz açısında kış aylarında sağlığımız için haftada en az 3 öğün balık tüketmeniz sağlığınız açısından çok önemlidir. Sofraların en önemli besinlerinden biri Olan Balıklar, içerdiği Omega 3 ve B vitaminleri gibi faydalı yağlar ile insan sağlığı için büyük değer taşıyan olan balıkların şubat ayında yiyebileceğimiz Olgunluğa ulaşanların listesi aşağıdadır.

Hamsi (son günleri)
İstavrit
Sardalya (Karadeniz)
Mercan (Fangri)
Kefal
Lüfer
Akya
Kılıç (15 Şubat – 15 Mart av yasağı var öncesinde tüketmeye gayret edin )
Kalkan
Sinarit
İzmarit
Gümüş
Kolyoz
Barbunya

Şubat Ayında Sağlıklı Beslenin

Şubat ayı kışın en sert mevsimlerindenidir. Şubat ayında sağlığınız için tüketmeniz gereken gıdalar listesini yukarıda sizlerle paylaştığımız Şubat ayında yetişen Meyve , sebze ve yenilme zamanı gelen balıkları içerisinden oluşturabilirsiniz

Et ağırlıklı beslenmeyi tercih ediyorsanız doğru şekilde beslenmiş hayvan etinden üretilmiş ve doğru pişirme şekli ve sebze karışımlı sulu et yemeklerinden tercih etmeniz doğa ve bedeniniz ile uyumlu sağlıklı beslenme kurallarına uygun şekilde beslenmiş olursunuz…