Peynirli Taze Fasulye Püresi tarifi ;

Reklam

Peynirli Fasulye püresi hem besleyici hem de doyurucu sağlıklı bir yemektir. İster yemeklerin yanında ister sadece bir öğün olarak diyetinize ekleyebilirsiniz.

 

Peynirli Fasulye Püresi

Aşağıda sizlerle paylaşacağımız Peynirli Taze Fasulye  yaklaşık 8 kişilik porsiyonlar olacak şekilde verilmiştir. Miktarları damak tadınıza ve yapacağınız miktara göre aynı oranda artırabilir azaltabilirsiniz. Peynirli Fasulye püresi yemeği soğu şartlarda saklanması durumunda  2 gün içinde sağlıklı şekilde tüketilebilir.

Peynirli Fasulye Püresi Malzemeler

  • 800 gr. taze fasulye,
  • 100 gr. rendelenmiş parmesan peyniri veya eski kaşar,
  • 50 gr. rendelenmiş gravyer peyniri,
  • Tereyağı,
  • 2 yumurta,
  • 2 adet domates,
  • 2 su bardağı süt,
  • 40 gr. (1/3 su bardağı) un,
  • Galeta unu,
  • Zeytinyağı,
  • Tuz – Karabiber…

 

Peynirli Taze Fasulye Püresi Yapılışı:

  1. Önce Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın
  2. Ayıklayıp yıkadığınız taze fasulyeleri bol suda haşlayın.
  3. Haşlanan fasulyeleri iyice süzdükten sonra küçük küçük doğrayın.
  4. Tavada 30 gr. (yaklaşık 2 çorba kaşığı) tere yağını eritin. Buna fasulyeleri atıp kavurun.
  5. Biraz tuz ve karabiber ekleyin.

 

Beşamel sos Hazırlanışı :

  1. Küçük bir kasede unu 2,5 çorba kaşığı (40 gr.) tereyağında kavurun.Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak azar azar sütü ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dk. kadar pişirin.
  2. Beşamel sosu kavurmuş olduğunuz fasulyelerin üzerine dökün.
  3. Rendelenmiş 2 peynir çeşidini ve yumurtaları ekleyin.
  4. Yıkayıp küp küp kesmiş olduğunuz domatesleri, 1 çorba kaşığı zeytinyağında çevirin ve tuz-karabiber ekleyin kenarda bekletin.
  5. 4 adet minik kek kalıbını yağladıktan sonra içine galeta ununu serpin. Fasulyeli karışımı bu kalıplara paylaştırın.
  6. Hazırlamış olduğunuz kek kalıplarını benmari usulü yani içi su dolu bir başka kabın içine oturtarak 1 saat kadar 180 derecelik fırında pişirin.
  7. Soğuduktan ve kalıplardan çıkardıktan sonra her birinin ortasını domates sosu ile doldurup servis yapabilirsiniz.

DİĞER EN YENİ NEFİS YEMEK TARİFLERİ İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN

ve

GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI DA SAKIN UNUTMAYIN 😉 .HEMEN BURAYI TIKLAYIN

Afiyet olsun…

Reklam

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.