Peynirli Taze Fasulye P├╝resi tarifi ;

Reklam

Malzemeler:
800 gr. taze fasulye,
100 gr. rendelenmi┼č parmesan peyniri veya eski ka┼čar,
50 gr. rendelenmi┼č gravyer peyniri,
Tereya─č─▒,
2 yumurta,
2 adet domates,
2 su barda─č─▒ s├╝t,
40 gr. (1/3 su barda─č─▒) un,
Galeta unu,
Zeytinya─č─▒,
Tuz – Karabiber.

Peynirli Taze Fasulye P├╝resi┬áYap─▒l─▒┼č─▒:

Ay─▒klay─▒p y─▒kad─▒─č─▒n─▒z fasulyeleri bol suda ha┼člay─▒n. S├╝zd├╝kten sonra k├╝├ž├╝k k├╝├ž├╝k do─čray─▒n.

Tavada 30 gr. (2 ├žorba ka┼č─▒─č─▒) tereya─č─▒n─▒ eritin. Buna fasulyeleri at─▒p kavurun. Biraz tuz ve karabiber ekleyin.

Be┼čamel sos: K├╝├ž├╝k bir kasede unu 2,5 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ (40 gr.) tereya─č─▒nda kavurun.Tahta bir ka┼č─▒kla s├╝rekli kar─▒┼čt─▒rarak azar azar s├╝t├╝ ekleyin. K─▒s─▒k ate┼čte 10-15 dk. kadar pi┼čirin.

Be┼čamel sosu kavurmu┼č oldu─čunuz fasulyelerin ├╝zerine d├Âk├╝n. Rendelenmi┼č 2 peynir ├že┼čidini ve yumurtalar─▒ ekleyin. Y─▒kay─▒p k├╝p k├╝p kesmi┼č oldu─čunuz domatesleri, 1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒nda ├ževirin ve tuz-karabiber ekleyin kenarda bekletin.

Reklam

4 adet minik kek kal─▒b─▒n─▒ ya─člad─▒ktan sonra i├žine galeta ununu serpin. Fasulyeli kar─▒┼č─▒m─▒ bu kal─▒plara payla┼čt─▒r─▒n.

Haz─▒rlam─▒┼č oldu─čunuz kek kal─▒plar─▒n─▒ benmari usul├╝ yani i├ži su dolu bir ba┼čka kab─▒n i├žine oturtarak 1 saat kadar 180 derecelik f─▒r─▒nda pi┼čirin. So─čuduktan ve kal─▒plardan ├ž─▒kardiktan sonra her birinin ortas─▒n─▒ domates sosu ile doldurup servis yapabilirsiniz.

Reklam

Benzer yaz─▒lar

Bir cevap yaz─▒n

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.