PANCAR

Geleneksel sofra ürünlerimizden biri olan Pancar günümüzde unutulan gıdalar arasında yer almakta. İçerdiği değerli vitamin , mineral ve mikro besinler aracılığı ile büyük sağlık sunan pancar aynı zamanda sağlıklı kiloya ulaşma başka bir değişle zayıflama için de etkili bir gıdadır.

Bugün sizinle Pancar ve Pancarın faydaları yazımızı paylaşmak istiyoruz.

Pancar Nedir ?

Pancar Akdeniz ikliminde özellikle türkiyenin akdeniz bölgesinde yoğun biçimde doğal olarak yetişen  çiçekli bitkilerden  olan Amaranthaceae ailesinin Beta cinsinin en çok bilinen  ferdidir.

Pancarın içerdiği besinler nedeni ile sağlık açısından çok değerli bir gıdadır.

Pancarın İçinde Ne var ?

pancarin-essiz-faydalari-2

100 gram pancarın besin değeri Nedir ?

  • Lif: 2 gram
  • Protein: 1,7 gram
  • Kalori: 44
  • Yağ: 0,2 gram

Pancarın içinde bulunan vitamin, mineral ve mikro besinler Nelerdir ?

100 gram pancarın içerisinde insan vücudunun Yaklaşık ihtiyacı olan :

  • Demir: İnsanlar için günlük olarak önerilen demir miktarının % 4’ü
  • Magnezyum: İnsanlar için günlük önerilen miktarın % 6’sı
  • B6 Vitamini: İnsanlar içingünlük önerilen miktarın % 3’ü
  • C Vitamini: İnsanlar için günlük önerilen miktarın % 6’sı
  • Potasyum: İnsanlar içingünlük önerilen miktarın % 9’u
  • Folat: İnsanlar için günlük önerilen miktarın % 20’si
  • Fosfor: İnsanlar içingünlük önerilen miktarın % 4’ü
  • Manganez: İnsanlar içingünlük önerilen miktarın % 16’sı
  • Pancar yukarıdaki vitamin, minerallerin yanı sıra  sağlık için pek çok yararı olan pigmentler‘i ve inorganik nitratlar içermektedir.

Pancarın İnsan vücuduna yararları Nelerdir ?

1- Pancar Vücudun İnflamasyonla savaşmasına  yardımcı olur
Pancarın içinde bulunan betalain isimli pigment anti inflamatuar özelliktedir.

2- Pancar Vücudun Sindirim sistemi sağlığına iyi gelir.
Pancar çok miktarda lif içerir ve bu nedenle sindirime yardımcı olur ve sindirim sağlığını destekler.

3- Pancar Vücudun Kan basıncını kontrol altında tutar.
Pancarın yoğun olarak içerdiği nitratların tansiyon düşürücü etkisi vardır. Bu da kalp krizi, kalp yetmezliği ve inme riskinin azalması demektir.

4- Pancar Vücudun Atletik performansı artırır.
Pancar oksijen kullanımı iyileştirerek ve daha geç yorulmayı sağlayarak atletik performansı destekler. Yararın en fazla olması için pancarın idman veya karşılaşmadan 2-3 saat önce yenmesi iyi olur.

5- Pancar Beyin Fonksiyonu sağlığını destekler.
Pancarın içerdiği nitrat beyne kan akışını artırarak zihinsel fonksiyonları geliştirir ve bunama riskini azaltır.

6- Pancarın Kanser karşıtı özellikleri var.
Antioksidan içeriği ve anti inflamatuar özellikleri kansere karşı koruyucu olabileceğini düşündürdüğünden bu konuda araştırmalar yapılmıştır. İnsan hücreleri ve fareler üzerinde yapılan çalışmalar pancardaki pigmentlerin kanser hücrelerinin artışını durdurabileceğini gösteriyor.

6- Pancar Kilo vermeye yardımcı olur.
Pancarın kalorisi düşük, su içeriği fazladır. Bu açıdan kilo vermeyi destekler.

Pancarı Beslenme listeniz alın

Pancar Lezzetli bir besindir ve bir çok farklı şekilde  Öğünlere  dahil edilebilir ve hastalık önlemi almak için iyi bir bağışıklık sistemi güçlendirici besindir..

Hem çiğ olarak hem de Pişmiş  olarak tüketilebilir.

Salatası yapılabilir, Fermente edilerek turşu veya hafif haşlanarak yemeği yapılabilir.

SAĞLIK İLE İLGİLİ DİĞER FAYDALI YAZILARI OKUMAK İÇİN HEMEN TIKLAYIN…

Sağlıklı günler dilerim.

 

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.