MANTARLI BÖREK TARİFİ

Mantarlı börek genellikle içindeki mantarın su bırakması ile yavan bir tat verir. Bugünkü tarifimiz mantarın lezzetini ortaya çıkarmak için özel bir şekilde kendi damak tadınıza uygun şekilde ayarlayabileceğiniz biçimde tarif edilmiştir…

Mantarlı börek nasıl hazırlanır? İşte sitemize özel yapılış hikayesi…

 

Mantarlı börek nasıl yapılır ?

Aşağıdaki mazlemeler 1 tepsi ortalama olarak 20 dilim mantarlı börek içindir. Daha fazla veya daha az yapmak isterseniz malzemeleri dilediğiniz oranda arttırabilir veya oranlı biçimde azaltabilirsiniz…

 

KULLANILAN MALZEMELER:

  • 4 adet yufka
  • Yarım kilo mantar
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • Tuz
  • Karabiber…

YUFKAYI ISLATMAK İÇİN:

Su ve Sıvı yağı…

 

MANTARLI BÖREK YAPIMI ve SERVİSE HAZIRLANIŞI:

  1. Öncelikle mantarları küp, küp doğrayıp tencereye koyuyoruz.
  2. Suyunu biraz çektikten sonra yine küp küp doğradığımız soğanlarımızı ilave ediyoruz.
  3. Daha sonra çok küçük doğradığımız domatesleri tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra altını kısarak pişirmeye bırakıyoruz.
  4. İç malzeme hazır olduktan sonra, yufkamızı düz bir zemine sererek dört parçaya bölüyoruz.
  5. İlk parçamızı alarak yağ ve su ile ıslatarak ardından kaşık yardımıyla iç malzemeyi koyarak kenarları kare olacak şekilde alıp bohça şeklinde katlıyoruz her bir yufkamızı bu şekilde su ve sıvı yağ ile ıslatıp iç malzemeyi koyarak kenarlardan alarak bohça şeklinde katlıyoruz.
  6. Bu aşamadan sonra yağlanmış tepsiye dizerek 180 derece ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz. Piştikten sonra servis tabağımıza yerleştiriyoruz.
  7. 5-10 dakika dinlendikten sonra, Mantarlı börek hazır servise hazır,

DİĞER EN YENİ NEFİS YEMEK TARİFLERİ İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN

ve

GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI DA SAKIN UNUTMAYIN 😉 .HEMEN BURAYI TIKLAYIN

Afiyet olsun.

 

 

 

 

 

 

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.