Böğürtlen soslu ciğer tarifi

Böğürtlen Soslu Ciğer Tarifi

Bir çok İnsan ciğer sevmez  Ama bizler gibi ciğer sevenler,  ciğerin tüm versiyonlarını denemek ister. Bugün kadın sitesi yemek tarifleri bölümünde sizinle kolay kolay başka yerde yiyemeyeceğiniz “böğürtlen soslu ciğer nasıl yapılır? ” yazımızı paylaşmak istiyoruz…

Reklam

 

Böğürtlen soslu ciğer nasıl yapılır

Böğürtlen soslu ciğer malzeme ve yapılışı
lezzetli-bogurtlen-soslu-ciger-malzeme-ve-tarif-2

Aşağıda yer alan böğürtlen soslu ciğer yaklaşık 4 kişilik bir meze tarifidir. Eğer Ana yemek olarak tüketecekseniz ,  dilediğiniz oranda malzemeleri oranlı şekilde arttırıp azaltarak dilediğiniz miktarda yapabilirsiniz. İnanın Ciğer sevmeyen dostlarınız bile ciğer soslu böğürtlene bayılacaklar…

 

Böğürtlen soslu ciğer için gerekli Malzemeler:

  1. 200/250 gram ciğer
  2. 2  kaşık böğürtlen marmelatı (böğürtlen sosu)
  3. yarım su bardağı kırmızı şarap
  4. 2 diş sarmısak
  5. 1 kaşık nar ekşisi
  6. 1 yemek kaşığı tereyağı
  7. tuz,
  8. karabiber
  9. yarım  limon suyu…

 

Böğürtlen soslu Ciğer Hazırlanış:

  • Böğürtlen soslu ciğer için öncelikle sarımsakları havanda ezmemiz gerekiyor. Ezmiş olduğunuz sarımsakları ve yarım bardak şarabı bir sos kabına boşaltın ve kanamaya bırakın.
  • Tereyağ haricindeki tüm malzemeyi ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar ( malzemeler yarı sıvı kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
  • Ardından bir kaşık tereyağını da içine koyarak kısık ateşte iyice karıştırın ve altını kapatın.
    Bu sırada dilimlenmiş olan ciğerleri ızgarada zevkinize göre pişirin.
  • Pişirme sırasında ciğerlerin suyunu kaybetmesine ve kurumamasına dikkat edin.
    ızgarada pişmiş olan ciğerlerin üzerine dökün.
  • Sıcak patates püresi ve defne yaprağı veya maydanoz gibi bir malzeme ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kolayca hazırlanan böğürtlen sosu ile marine edilmiş ciğer yemeğiniz servise hazır.

DİĞER EN YENİ NEFİS YEMEK TARİFLERİ İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN

ve

GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI DA SAKIN UNUTMAYIN 😉 .HEMEN BURAYI TIKLAYIN

Reklam

Afiyet olsun.

 

 

Benzer yazılar