Bibimbap Nasıl Yapılır ?

Dünyanın bir çok yerinde yapılan çeşitli lezzetler vardır. EN önde gelen mutfaklardan biri olan Türk mutfağı bazı dünya yemeklerini bünyesine alır. Bunun en önemli nedeni bazı dünya yemeklerinin Türk Damak tadına uygun olmasıdır.

Bugün sizlerle Kore mutfağının Türk damak tadına uygun olan lezzetlerinden biri olan Bibmbap tarifini paylaşmak istiyorum

Reklam

Bibimbap Nedir ?

Kore dilinde kelime anlamı olarak ‘karışık pilav’ demek olan bu Bibimbap , Kore’de oldukça ünlüdür. Sıcak ve soğuk olarak servis edilebilir ve oldukça besleyici bir yemektir. İçerisinde et bulunmadığı için vejetaryen baslenme şeklini benimseyenler için de oldukça iyi bir alternatif yemektir. Bibimbap kolayca bulunabilecek malzemelerden oluşur. Ayrıca görüşü de iştah açıcı ve rengarenktir. Farklı tatlar denemek ve sevdiklerinize de tattırmak sterseniz bu tarifi sakın kaçırmayın

Bibimbap Malzemeleri.

kore-yemegi-bibimbap-nasil-yapilir-2

Aşağıda sizinle paylaşacağımız Bibimbap Tarifi için gerekli olan malzemeler yaklaşık 5-6 kişilik porsiyon için gerekli olan malzemelerdir. Dilediğiniz miktarda Bibimbap yapabilmek için malzemeleri dilediğiniz miktarda aynı oranda artırıp azaltabilirsiniz.
Bibibmbap tek başına bir öğün olarak tüketilebileceği tem bir yemek fakat arzunuza göre  pilav gibi bir yemek sonu olarak küçük porsiyonlarda da  da tüketilebilir..

Reklam

Bibimbap en fazla 2 gün soğuk buzdolabı ortamında tazeliğini koruyabilmektedir. Bu sebepten 2 gün içerisinde tüketilmesi gerekir.

Bibimbap için gereken malzemeler Nelerdir;

  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Su Bardağı Su
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Adet Kabak, Şerit halinde kesilmiş
  • 1 Adet Havuç, Şerit halinde kesilmiş
  • ½ Demet Ispanak
  • ½ Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
  • 2 Adet Soğan, Yarım ay şeklinde dilimlenmiş
  • 1 Yemek Kaşığı Acı Biber Ezmesi veya Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Sarımsak Ezmesi
  • Tuz

Bibimbap Tarifi ;

  1. İlk olarak pirinci iyice yıkayın ve suyunu süzdürün. Yıkanmış pirinci bir tencereye aktarın ve üzerine suyu ilave edin. Suyu kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pilavınızı pişirin.
  2. Pilav suyunu çektiğinde tencerenizi ocaktan alın ve kapağı kapalı şekilde demlenmeye bırakın.
  3. Ayçiçek yağını wok tavada ısıtın eğer wok tavanız yoksa altı geniş herhangi bir tavada da rahatlıkla yapılabilir .
  4. Soğanı, rendelenmiş havuçları ve kabağı ilave edip, yaklaşık 10 dakika kavurun. Sebzeleri kavururken içerisine 1/2 çay kaşığı kadar tuz ekleyin.
  5. Ayrı bir tencerede su kaynatın ve kaynayan suya ıspanakları ilave edin ve 1-2 dakika ıspanaklar ölmeyecek şekilde  haşlayın. Suyunu süzün ve eliniz yardımıyla kalan suyuda iyice sıkın.
  6. Bir kasede sarımsak ezmesi ve bir tutam tuzla ıspanakları iyice harmanlayın.
  7. Ispanağı, kavurduğunuz sebzeleri ve acı biber ezmesini pilavın üzerine ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  8. Hafifçe yağladığınız bir tavaya yumurtayı kırın ve yumurtanın beyazı pişene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
  9. Son olarak pişen yumurtayı da pilavın üzerine koyarak Bibimbap yemeği sunumunu oluşturabilirsiniz.
Bibimbap Tarif Videosu

Sizlerle Bibimbap tarifi için beğendiğimiz bir videoyu da paylaşmak istiyoruz.

Tarifi videoyu da seyrederek rahatlıkla yapabilir , Bibimbap yemeğinizi afiyetle yiyebilirisiniz…

 

DİĞER EN YENİ NEFİS YEMEK TARİFLERİ İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN

ve

GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI DA SAKIN UNUTMAYIN 😉 .HEMEN BURAYI TIKLAYIN

Afiyet olsun…

 

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.