Ağızda bıraktığı enfes tat ile vazgeçilmez olan Tiramisu tatlısı tarifimizi çok beğeneceğinize eminim.
Muhallebi için
Malzemeler
3 yemek kaşığı aromalı kahve
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 litre süt
200 gram labne peyniri
16 adet kedi dili bisküvi
Yapılışı:
1- Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2- Karışıma un, vanilya ve sütün bir kısmını ilave ederek homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz ve kalan sütü ilave ediyoruz.
3- Orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar karıştırıyoruz ve ateşten alıp üzerini streçle kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
4- Soğuyan muhallebiyi laine ekliyoruz ve çırpıyoruz.
5- 3 paket kahve ve 1 bardak sıcak suyu karıştırıp ılınmasını bekliyoruz.
6- Kedi dillerini ayrı bir kaba aldığımız kahve ile ıslatıyoruz.
7- Servis edeceğimiz kaplara sırasıyla kedi dili ve muhallebi ekleyerek en üste kakao serpiyoruz.
8- Buzdolabında en az 1 saat bekletiyoruz ve servis öncesi çilekle süslüyoruz.
