Karbonhidrat nedir, nasıl tüketilmelidir?

İnternet’den aldığımız ve kulaktan dolma edindiğimiz bilgilerle formunuzu korumak için karbonhidrat kullanmamamız gibi bir algı oluşmaktadır. Fakat bu algı yanlıştır.  Çünkü insan vücudunun karbonhidrata Aslında ihtiyacı vardır ve doğru şekilde karbonhidrat alımı insan sağlığı konusunda çok önemlidir. Kadın sitesi form beslenme ve sağlık bölümümüzde sizinle “karbonhidrat ile ilgili gerçekler  ” konusunu paylaşmak istiyoruz…

Reklam

Karbonhidrat vücutta ne işe yarar?

karbonhidrat-nedir-enerji-kaynagi
  • Karbonhidratlar Vücudumuzun enerji kaynağıdır.
  • Karbonhidratlar Proteinlerin parçalanması ve enerjiye dönüşümünü sağlıyorlar, aynı zamanda vücudun yenilenmesine yardımcı olan kök hücreleri ihtiva eden  yağ metabolizmasını da oluşturuyorlar.
  • Karbonhidratlar, Merkezi sinir sistemi ve beynin çalışmasında yakıt olarak kullanılırlar.
  • Karbonhidrat  indirim sisteminin en önemli parçalarından oluşan bağırsaklardaki hareketi arttırarak kabızlığı ve kabızlık durumunda meydana gelebilecek olan bağırsak hasarı sorunlarının oluşmasını önlerler.
  • Karbonhidratlar enerji kaynakları içinde en çabuk enerji olarak kullanılan besinlerdir.

 

Karbonhidrat hiç alınmadığında yada çok az tüketildiğinde ne olur? 

Karbonhidratlar fazla alındığında sakıncaları olduğu gibi vücudun ihtiyacından daha az iyi karbonhidrat alındığında da bazı ciddi sorunlara yol açar

karbonhidrat-nedir-az-alinirsa-ne-olur

Karbonhidratlar vücudun ihtiyacından daha az alındığında;

 

  1. Enerji yetersizliği ve güçsüzlük
  2. Baş dönmesi ve bayılma gibi durumlar
  3. Düşük tansiyon belirtileri,
  4. Hareketlerde yavaşlama, çabuk yorulma
  5. Sürekli açlık hissi,
  6. Dikkat dağınıklığı, odaklanma sorunları
  7. İleri safhalarda protein tahribatı
  8. Sinirsel anlamda sürekli gerginlik hissine yol açar

 

Fazla karbonhidrat tüketildiğinde ne olur ? 

Vücudunuzun ihtiyacından fazla karbonhidrat alındığında veya basit şekerler adı verilen şekerler fazla kullanıldığı durumlarda vücuda yarar değil zarar verirler.

karbonhidrat-nedir-fazla-alinirsa-ne-olur

Fazla karbonhidratın zararları;

  1. Karbonhidratlar kaslarda ve karaciğerde depo edildikten sonra arta kalan kısmı vücut içerisinde yağ olarak depolanır. Bu da fazla kilo artışına neden olabilir.
  2. Vücutta B1 vitaminini azaltır
  3. Kan şekerinde meydana gelebilecek ani yükselme veya aynı düşmelere yol açar. bu durumda ani bayılma ve kendinden geçme gibi durumlara yol açabilir.
  4. Sürekli uyku hissi yaratabilir. 

 

Karbonhidratlar hangi besinlerde bulunur?

 

Yaygın olarak bilinenin aksine Karbonhidratlar sadece ekmek basit şeker nişasta gibi yiyeceklerde bulunmaz.

 

karbonhidrat-nedir-hangi-gidalarda-vardir

Karbonhidrat içeren gıdalar; 

  1. Beyaz buğday ekmeği,
  2. Patates,beyaz pirinç
  3. Meyvelerin tamamı,
  4. Hazır gıdalar

 

Karbonhidratları içeren gıdaları doğru şekilde seçmek ve tüketmek gereklidir ancak meyveler gibi doğal yiyeceklerle vücuda yüklenen iyi Karbonhidratlar olarak bilinen karbonhidratlar da vücutta birikime meyillidir.

Bunun en önemli nedeni karbonhidratları ne zaman tüketiyor olduğunuzdur.

Yani iyi karbonhidratlar tükettiğiniz değil bu şeker ihtiva eden gıdaları ne zaman tükettiğinizdir.

 

Karbonhidratlar ne zaman tüketilmeli?

Karbonhidratlar gereklidir fakat tüketim saati, sağlıklı bir yaşam ve ideal kilo için büyük önem taşır.

 

karbonhidrat-nedir-ne-zaman-tuketilmeli

karbonhidratların tüketilmesi gereken zamanlar;

  • Karbonhidratlı yiyeceklerin gündüz saatlerinde tüketilmesi çok daha sağlıklıdır.
  • Akşam yemeğinde karbonhidratlı bir besin varsa mümkünse yemekten 4 saat sonra yatılmalıdır.
  • Meyvelerin içerisinde bulunan şekerin tamamen masum olduğu düşünülür fakat meyvenin ne zaman tüketildiği çok önemlidir. Meyveler yatmadan en az 2 saat önce yenmelidir.

 

Hazır gıdalar kullanılırken dikkatli olunmalı !

 

karbonhidrat-nedir-hazir-gidalar

Fabrikalarda üretilip marketlerden aldığımız gıdalar hazırlanırken, tat vermek için  içerisine tatlılık veren bazı maddeler eklenmektedir. Bu eklenen basit şeker ve türevleri olup olmadığına dikkat etmeliyiz. Bunun sebebi bu tat veren şeker türevlerinin kötü şeker olarak adlandırılması ve vücutta hem birikime sebep olması hem de ciddi rahatsızlıklara yol açma ihtimalinin çok yüksek olmasıdır.

Hazır gıdaları alırken karbonhidrat açısından nelere dikkat edilmeli ? 

Hazır gıdaları alırken, içeriklerinin yazılı olduğu etiket üzerinde,

  • Mısır tatlandırıcı,
  • Mısır şurubu,
  • Glikoz,
  • Fruktoz,
  • Laktoz,
  • Maltoz,
  • Sakkaroz şeker,
  • İnvert şeker ve
  • Malt şurubu,

gibi karbonhidrat türevleri yazılı ise  bu ürün kötü karbonhidrat grubu olarak nitelendirilebilir ve mümkün olduğunca bu ürünlerden uzak durulmalıdır.

Nor: Tabi üreticilerin  içeriklerini doğru yazmaları veya farklı isimler kullanarak yazmamaları durumunda diğer hazır gıdalar güvenlidir.

 

En iyi karbonhidratlı besinler hangileridir ?

karbonhidrat-nedir-en-iyi-karbonat-iceren-yiyecekler-nelerdir

Vücudumuzun sağlıklı olması için; Esmer pirinç içinde bulunan, mercimek gibi bakliyat ve meyvelerden alınan karbonhidratlar daha sağlıklı dır ve bu besinden alınan karbonhidratlar vücutta daha hızlı bir Enerji dönüşümünü sağlar ve birikime yol açmazlar.

Unutulmaması gereken en önemli şey vücudun karbonhidrata ihtiyacı olduğu gerçeği fakat şekeri kullanırken dikkatli olmamız gerekiyor, kötü şekerlerin vücuda çok büyük zarar verdiği ve ilerki zamanlarda yumuşak doku kanseri gibi çok ciddi rahatsızlıklara sebep olduğu kanıtlanmıştır.

KİLO VERMEK İSTİYORSANIZ VE SAĞLIKLI KİLONUZA ULAŞMAK İSTİYORSANIZ HEMEN TIKLAYIN.

ayrıca

FORM VE BESLENME İLE İLGİLİ DİĞER YAZILARIMIZI OKUMAK İÇİN ZİYARET EDİN  …

ve

SAĞLIK İLE İLGİLİ FAYDALI YAZILARI OKUMAK İÇİN HEMEN TIKLAYIN…

Sağlıklı günler dileriz…

 

 

 

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.