Domates Çorbası Tarifi

Domates zamanı geldi. Yemek sofraların vazgeçilmez bir parçası olan çorbalar arasında tüm dünyada bilinen ve lezzetle tüketilen domates çorbası tarifini sihirli kadın sitesi olarak sizler için en güzel ve sağlıklı versiyonunu sizler için derledik…

 

Domates Çorbası Malzemeleri

domates-corbasi-nasil-yapilir-2-gerekli-malzemeler

Aşağıda vereceğimiz geleneksel domates çorbası tarifi 1 öğün 8 kase oranına göre düzenlenmiş olup kişi adetine veya yemek istediğiniz öğüne göre malzeme oranlarını eşit biçimde artırabilir veya azaltabilirsiniz.Tahmini olarak dayanma süresi 2 gündür domates erken bozulan bir sebze olması nedeni ile en fazla 3 gün buzdolabında soğuk şekilde saklanabilir. İhtiyacınız kadarını ısıtarak tüketmenizi tekrar tekrar ısıtıp tüketmemenizi önemle belirtmek istiyoruz…

  • Domates Çorbası yapımında gerekli malzemeler
  • 4,5 Yemek kaşığı un1/5  Yemek kaşığı tereyağ1
  • Bardak tavuk suyu
  • 1 Lt.su
  • 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 Paketdomates püresi
  • Yarım paket krema
  • TuzKarabiber
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri…

 

Domates Çorbası Yapılışı

domates-corbasi-nasil-yapilir-3-tarif
  1. Malzemeleri alacak ve üzerinde en az 2 parmak alacak boyuttaki tencereye sıvı yağ, tereyağını ve unu koyalım yaklaşık 5 dk.kavuralım. Bu arada un a ait olan  koku yavaş yavaş  gidecektir.
  2. Sonra üzerine 2 kutu domates püresini ( tercihen ev yapımı püreden 1 kavanoz  kullanmanızı tavsiye ediyoruz) ilave edelim ve biraz karıştıralım.
  3. Tavuk suyunu ve normal suyu ilave ederek yaklaşık 2 dakika karıştırmaya devam edelim,
  4. Tuzu ve karabiberi de ilave ederek kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak kısık ateşte pişirelim.
  5. Kaynamaya başlayınca son olarak kremayı da ilave edelim, yaklaşık 5 dk. kadar karıştırarak pişirmeye devam edelim.
  6. Yaklaşık 10 dakika dinlendikten sonra tekrar altını açıp hafif kaynayana kadar bekleyelim.
  7. Hazır olan çorbamızı sunum kasesine alalım, üzerine rendelenmiş kaşar peyniride ilave edelim, içmeye hazırlayalım.

DİĞER EN YENİ NEFİS YEMEK TARİFLERİ İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN

ve

GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI DA SAKIN UNUTMAYIN 😉 .HEMEN BURAYI TIKLAYIN

Afiyet olsun…

 

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.