Pratik Fransız Usulü Brownie Malzemeleri ve Tarifi

Fransız Mutfağının en bilinen ve lezzetli tarifi olan Brownie kimi zaman tatlıya aş erdiğimiz anların en tatlı ve mutluluk veren dostlarından biri haline gelebiliyor. Bugün yemek bölümünde sizlere kolayca yapabileceğiniz zamanı kısaltırken lezzetten taviz vermeyeceğiniz “Pratik ve Lezzetli Brownie Tarifi” yazımıza yer veriyoruz…

 

Brownie Nasıl Yapılır ?

pratik-fransiz-usulu-browni-fırından-sofraya

Pratik Fransız usulü browni yapımı için gerekli malzemeler bizim damak tadımıza göre düzenlenmiş olup siz kendi damak tadınıza göre deneyimleyerek malzemeler konusunda farkı seçenekler kullanabilir veya oranlarını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Bu tarif orta boy ısıya dayanıklı cam tepsiye uygun ve yaklaşık 16 porsiyon çıkartacak miktara uygun olarak verilmiştir. Arzuya göre küçük kek  pişirme kapları kullanarak da yapabilirsiniz bu şekilde daha kısa sürede pişeceği için takip etmenizi öneriyoruz…

 

Brownie İçin Gerekli olan Malzemeler Nerelrdir ? 

  • 1 Su bardağı sıvı yağ ( ¾ Ayçiçek yağı, ¼ zeytinyağı olmak üzere )
  • 4 Adet yumurta
  • 2 Su bardağı süt
  • 2 Su bardağı şeker
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Minik çimdik tuz ( Yok denebilecek kadar az )
  • 2 Su bardağı un
  • 1 Paket kakao
  • Arzuya göre ceviz içi…

 

Fransız Usulü Hızlı Browni Tatlısı Yapılışı:

pratik-fransiz-usulu-browni-tarifi
  1. Karıştırmak için uygun orta boyutta bir kabın içerisine kırdığımız Yumurtayı ve şekeri şeker tamamen  eriyene kadar yaklaşık  5-7 dk.kadar iyice çırpalım.
  2. İyice karışan yumurta ve şekin içerisine sütü, yağı ve kakaoyu ilave edelim, 2-3 dakika daha homojen şekilde renk alana kadar çırpalım.
  3. Yaklaşık 1-1,5 (200ml civarı) Su bardağı kadar bu karışımdan bir kenara daha sonra kullanılmak üzere ayıralım ve minik bir kapta bir taşım kaynayana kadar pişirelim, bu karışımı keki hazır olduktan sonra brovninin üzerine dökeceğiz.
  4. Bu arada fırınımızı tercihe turbo olarak 180 dereceye ayarlayalım ve ısıtmaya başlayalım .
  5. Çırptığımız kalan karışıma, unu, kakao ve vanilyayı ilave edelim ve 2 dakika daha iyice çırpalım.
  6. Arzuya avuç parçalanmış ceviz içi veya zevke göre fındık ilave edebiliriz.
  7. Kare veya dikdörtgen borcamı  yağlayalım ve karışımı kaba dökelim.
  8. Isıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika fırının kapağını açmadan pişirelim.
  9. Kürdan batırarak kekimizin pişip pişmediğimi kontrol edelim.
  10. Pişen keki çıkaralım 5-10 dakika kadar dinlendirelim. Üzerine  birkaç yerden bir kürdan veya çatal yardımıyla fazla parçalamayacak şekilde  minik delikler açalım ve ayırdığımız sıvı karışımı dökelim.
  11. Karışımı iyice içine çekecektir soğuduktan sonra servis edebiliriz.
  12. Arzuya göre üzerine Hindistan cevizi veya antep fıstığı veya fındık gibi sevdiğiniz şeylerden tadını fazla bastırmayacak şekilde serpebiliriz…

Bonus : Arzuya göre az miktarda çikolatalı puding in içerisine bitter çikolayta eriterek de üstteki sosa sıcak bir takviye yapabilirsiniz. Fakat bu sıcak servis edilirken lezetli olmaktadır…

Brovniyi soğuk olarak yaklaşık 4-5 gün muhafaza edebilir ve soğuk olarak da gayet keyifli şekilde tüketebilirsiniz. Yeniden ısıtmanızı önermiyoruz…

DİĞER EN YENİ NEFİS YEMEK TARİFLERİ İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN

ve

GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI DA SAKIN UNUTMAYIN 😉 .HEMEN BURAYI TIKLAYIN

Afiyet olsun.

 

 

 

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.