Buradasınız
Sihirli Kadın Sitesi > Yemek > Günün Menüsü > Fava Mezesi Nasıl Yapılır ?

Fava Mezesi Nasıl Yapılır ?

Fava Mezesi Nasıl Yapılır ?

Özellikle yılbaşı yemekleri gibi özel günlerde karşımıza çıkan ev bir meze türü olan Fava yemeğini nasıl yapacağınızı merak ediyorsanız bugün en güzel fava tarifini sihirli Kadına özel bir fava tarifi ile yapmanızı öneriyoruz…

 

FAVA YEMEĞİ TARİFİ

Kıvamı ve lezzeti tutturması en zor görünen mezelerden biri olan Fava yı yapabilmek için en önemli şeylerden biri malzemelerin doğru seçimidir. Özellikle fava yapmak için kullanacağınız baklanın taze olması ve kullanacağınız zeytin yağının çok önemli olduğunu bilmeniz gerekmektedir.

Zeytin yağı ilk mahsul soğuk sıkım olursa ve baklayı doğru şekilde seçerseniz eşsiz bir Fava yapmanız aslında çok kolay.

Fava yapmak için geerkli olan malzemeleri kendi damak zevkimize göre yazıyoruz fakat özellikle tuzu kendi damak tadınıza ve sağlığınıza uygun biçimde kullanmanızı öneriyoruz. Biz olabildiğince miktara oranla sağlıklı miktarda tuzu öneriyoruz. Kullanacağınız malzemelerin miktarını kaç kişinin yiyeceğine göre kendiniz aynı oranda artırabilir veya azaltabilirsiniz…

 

Fava Yaparken Kullanılan Malzemeler

fava-mezesi-nasil-yapilir-malzemeler-nelerdir

4-6 Kişilik fava Malzemeleri ;

  1. 1,5-2 Su bardağı iç bakla, ( baklaları mümkün olduğunca iri taneli ve iyi cins olarak seçmenizi öneriyoruz. Konserve baklaları kullanmamanızı öneriyoruz)
  2. 1 Tatlı kaşığı tuz,
  3. 1 Çorba kaşığı şeker,
  4. ½ Su bardağı zeytinyağı,
  5. 2 Adet orta boy elma,
  6. 1 Büyük kuru soğan,
  7. 1 Diş sarımsak ( lezzet vermekte )…

 

Favanın Üzeri için

Favanın üzerine koyacağınız malzemeler sadece süslemek açısından değil ayrıca fava’nın aromasını belirlemeniz açısından çok önemlidir.

  1. Kırmızı toz biber veya pul biber ( biberin acı olması yada olmaması damak tadınıza göre değişir. Siz kendi damak tadınıza göre belirleyebilirsiniz. ),
  2. Sızma Zeytinyağı,
  3. Süslemek için damak tadınıza göre dereotu.

 

 

Fava Yemeğinin  Yapılışı
fava-mezesi-nasil-yapilir-kivami-nasil-olur

Aşağıdaki tarife uygun biçimde yaptığınız taktirde fava jöle kıvamından biraz daha katı yumuşak peynir kıvamına yakın, fakat ağızda eriyen yumuşak ve hafif püre kıvamında olacaktır…

  • Kuru baklayı bir gece önceden ıslatalım.
  • Ertesi gün iyice yıkayalım ve bir tencereye alalım üzerine göz kararı su ilave ederek kaynamaya bırakalım.
  • Bu aşamada üzerine çıkan köpükleride bir kevgirle alalım.
  • Yaklaşık 10-15 dakika kaynadıktan sonra,
  • içine 2 adet elmayı soyarak doğrayalım ilave edelim.
  • Kuru soğanı 4’e veya 6’ya bölerek aynamış olan suya ilave edelim.
  • Sarımsağı, tuzu ve şekeri de ilave ederek yoğun bir kıvama gelene dek kaynatalım. İnmeye yakın ½ su bardağı zeytinyağınıda içine ilave edelim.
  • Biraz dinlendirdikten sonra el blendırı ile pürüzsüz hale gelecek şekilde geçirelim ve servis kabına yayalım.
  • Diğer tarafta 3-4 çorba kaşığı zeytinyağını bir tavada içine kırmzıı toz biberi veya kırmzıı pul biberini ekleyerek yanmayacak şekilde kızdıralım.
  • Servis kabına alınan favanın üzerine gezdirelim. Tavsiyemiz koyacağınız kabın yavaş yavaş favayı soğutacak bir malzemeden olması biz cam ( borcam )  kullanıyoruz ve fava miktarının 3-4 parmak yükseklikte kalacağı derinlikte bir kap kullanmanız olacak. bu hem lezzetin güzelliğini ortaya çıkartıyor hem de güzel bir sunum yapmanızı sağlıyor.
  • Yine aynı şekilde dereotunu minik minik ayıralım ve üzerini süsleyelim.
  • Biraz Ilıklaştıktan sonra buzdolabına alalım,
  • En az 8-10 saat dinlenmeli bzizim tavsiyemiz 1 gün yani hazırlandıktan sonraki gün yemenizdir.

Fava gibi zeytin yağlı meze türleri ertesi gün veya 2 gün sonra genellikle aromasını en lezzetli biçimde vermektedir bu yüzden bu mezeleri yemeden bir veya birkaç gün önce yaparak dinlenmeye bırakmanızı tavsiye ediyoruz.

DİĞER EN YENİ NEFİS YEMEK TARİFLERİ İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN

ve

GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI DA SAKIN UNUTMAYIN 😉 .HEMEN BURAYI TIKLAYIN

Afiyet olsun.

dilegini-tut-melek-kartini-cek günlük burç


Okuduğunuz konu: Fava Mezesi Nasıl Yapılır ?
Web adresi : https://www.sihirlikadin.com/fava-mezesi-nasil-yapilir/

Çeşitli alternatif bilgiler için:
Fava Mezesi Nasıl Yapılır ? Google
Fava Mezesi Nasıl Yapılır ? Yandex
Bugün: 20-Jul-2018 04:14:44
Ulusalarası saat: 20-07-18 01:14:44
Yazı tarihi ve Günü : 10 Aralık 2017Pazar

Bu sayfada arananlar:

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yukarı
Devamını oku:
Çocuk neden mızmızlanır ?

Okul seçimi tüyoları

Çocuklarımıza oyuncak alırken dikkat : Ucuz her 5 oyuncaktan biri zehirli

Kapat