EN HIZLI BİBER DOLMASI TARİFİ

Hızlı Dolma Nasıl Yapılır ?

Zaman dar olduğu zaman ne yemek yapmalı ve misafir nasıl ağırlanmalı gibi kaygılarımız olur . Bu tip zamanlarda el çabukluğu ile yapılabilecek fakat kimsenin çabuk yaptığınızı anlamadığı bazı tarifler vardır. Bunlardan biri dolmalık biber  ile yapılan küçük hanım dolmasıdır .  Genellikle çok vakit alan biber dolması tarifini sizler için çok pratik bir yapılış şekli ile sunmak istiyoruz. Böylece dar zamanda yapacağınız dolma ile sanki çok fazla uğraşmış gibi beğeni kazanacaksınız.

Reklam

 

KÜÇÜK HANIM DOLMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

hizli-dolma-tarifi-malzemeleri

Aşağıda sizlerle paylaşacağımız biber dolması tarifi için paylaştığımız malzemeler yaklaşık orta boy 12-15 adet dolma ile yapıldığında yaklaşık 3 er taneden 5 kişilik porsiyonlar yapmaktadır. Dolma üzerinde yer alan domatesler nedeni ile buz dolabında en fazla 2 gün saklanarak sağlıklı , taze ve lezzetli  şekilde tüketilebilir…

 

BİBER DOLMASI MALZEMELERİ

dolmalik-biber
  • 1 Kg.Dolmalık Biber
  • Pirinç ( Normal pirinç,kırık olmasın )
  • 3 Adet kuru soğan
  • ½ Demet maydanoz
  • ½ Demet taze nane
  • 2 Çorba kaşığı kuru nane
  • 6 Çorba kaşığı şeker ( Lezzeti için şeker miktarı fazla olmalıdır )
  • Göz kararı tuz
  • Riviera zeytinyağı ( Organik sızma zeytinyağı en sağlıklı olandır )
  • 3 Adet limon
  • Biberlerin kapaklarını oluşturacak domates…

 

HIZLI BİBER DOLMASI YAPILIŞI

  1. Dolmalık biberler ayıklanır ve yıkanır.
  2. Pirinç ölçüsü, her bir dolmalık bibere 1 çorba kaşığı koyulacak şekilde ayarlanır.
  3. Pirinçleri yıkadıktan sonra, içine soğan ,taze ve kuru nane,maydanoz doğranır, şeker ve göz kararı tuz ilave edilir.
  4. Limonun 2 adedinin suyu sıkılır ve dolma harcına katılır.Biberlerin kapaklarını oluşturacak domatesler kesilir, içine dolma harcına katılır.
  5. Hepsi çiğ olarak güzelce karıştırılır ve dolmalık biberlere doldurulur.( Unutmayalım ölçü her bir dolmalık bibere 1 çorba kaşığı elbette orta boy biber için )
  6. Tencereye dizilir üzerine göz kararı riviera zeytinyağı dökülür, tencereye dolmaların yarısına kadar su eklenir ve arzuya göre kalan 1 adet limon suyu da sıkılıp ilave edilir.
  7. Kısık ateşte 30-40 dk.da pişirilir. Halen sıcakken az oranda üzerine yine riviera yağ gezdirilir.( Yağ oranı yarısını pişerken diğer kalan yarısını piştikten sonra üzerine eklenecek şekilde ayarlanmalıdır )
  8. Dolmalar tencerede soğuduktan sonra servis tabağına alınır ve afiyetle yenilir. ( Tüm zeytinyağlı yemekler gibi tencerede yemeğiniz soğuduktan sonra servis tabağına alınmalıdır )

Zevkinize bağlı olarak az miktarda tereyağı yakarak üzerine lezzet katabilirsiniz.

DİĞER EN YENİ NEFİS YEMEK TARİFLERİ İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN

ve

GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI DA SAKIN UNUTMAYIN 😉 .HEMEN BURAYI TIKLAYIN

AFİYET OLSUN

Reklam

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.