ÇİLEKLİ CHEESECAKE NASIL YAPILIR

Çilekli Cheese-Cake ( Likörlü ) 

Cheesse cake son yıllarda popülerliğini iyice arttırdı. Farklı meyvelerle yapılan cheesecakelerin en sevdiklerimizden biri de Çilekli Cheesecake .Bizler dışarıda yemek yerine kendi yaptığımız Cheeecake leri daha çok seviyor ve tercih ediyoruz. Bugün sizlerle çok beğendiğimiz bir Cheesecake olan çilekli ve likörlü cheesecake in yapılışını paylaşmak istiyoruz.

Reklam

 

Likörlü Çilekli Cheesecake

cilekli-likorlu-cheesecake-2-malzemeler

Peynirli tatlılarla aranız iyiyse ve özellikle de CheeseCake seviyorsanız çilekli likörlü olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Aşağıda sizlerle paylaşacağımız Cheese Cake yaklaşık 1 orta boy cheesecake kek kalıbı kadardır ve yaklaşık 6 kişilik porsiyonlardan oluşmaktadır. Buz dolabı şartlarında yaklaşık 3 gün saklanarak sağlıklı biçimde tüketilebilir. Malzemeleri damak tadınıza ve yemek istediğiniz miktara göre arttırıp azaltabilirsiniz . Fakat daha fazla Cheese cake yapmak istiyorsanız 1 karlıp daha kullanmanız gerekmektedir. Aşağıdaki malzemeler 22 cm çaplı turta kalıbı için geçerlidir.

Tabi bizim görüşümüz çok beğeneceğiniz için en az 2 dilim yiyeceksiniz misafiriniz olacaksa ona göre hazurlanın 🙂 …

Reklam

 

Çilekli Likörlü Cheesecake için Gerekli Malzemeler:

  • 150 gr. Eti Burçak Bisküvi
  • 300 gr. tuzsuz lor peyniri
  • Tereyağı
  • 4 çorba kaşığı çiğ krema
  • 150 gr (3/5 su bardağı) pudra şekeri
  • 5’er gramlık 3 yaprak jelatin
  • Çilek likörü
  • 500 gr. çilek
  • 2 Adet  yumurta
  • Yarım Çay Bardağı Beyaz şarap…

 

Çilekli Cheescake Yapılışı:

CHEESECAKE TARİFİ
cilekli-likorlu-cheesecake-3-tarifi
  1. 3 adet yaprak jelatini suda eritin.
  2. Tuzsuz lor peynirini krema haline gelinceye kadar karıştırdıktan sonra azar azar çiğ kremayı ve pudra şekerinin yarısını da içerisine döküp karıştırın.
  3. Başka bir kapta kalan pudra şekeri ile 2 yumurtanın sarısını ayırın ve iyice çırpın,
  4. Karıştırdığınız Yumurta sarısını bunu peynirli kremaya ekleyin.
  5. Erimiş jelatine 4 çorba kaşığı çilek likörünü ilave edin. Biraz kısık ateşte bıraktıktan sonra önceden hazırladığınız karışımı üzerine ekleyin.
  6. Bir süre şarapta beklettiğiniz çilekleri ayıklayıp en irilerini süslemek için bir kenara ayırın. Diğerlerini ortadan 2’ye veya 4’e kesip kremaya ekleyin.
  7. Bisküvileri toz haline gelinceye kadar iyice ufalayın
  8. 60 rg. ( yaklaşık 4 çorba kaşığı) tere yağını eritin ve bisküvileri erimiş yağın içine atıp karıştırın  Çapı 22 cm. olan turta veya düz yuvarlak kek kalıbının dibini Yağlı Fırın kağıdı ile kaplayın ve bisküvi-yağ karışımını tek kat halinde dibine yayın.
  9. Sonra kalıbı 30 dk. kadar buzlukta dinlendirin.
  10. Çıkarttıktan sonra hazırladığınız karışımı üzerine boşaltıp bir çorba kaşığının tersi veya mala ile iyice düzeltin.
  11. 6-7 saat buzdolabında bekletin.
  12. Servis sırasında cheese-cake in üstünü ayırmış olduğunuz çilek taneleriyle süslediğinizde mükemmel bir şekilde servise hazırdır.

DİĞER EN YENİ NEFİS TARİFLERİ ÖĞRENMEK İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN

ve

GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI SAKIN UNUTMAYIN. OKUMAK İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN

Afiyet olsun

Reklam

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.