Buradasınız
Sihirli Kadın Sitesi > Yemek > Değişik Tadlar > “AŞK’ IN ÇORBASI”

“AŞK’ IN ÇORBASI”

AŞKIN AÇAMADIĞINI AŞK’ IN ÇORBASI AÇAR !

Erkeğin kalbine giden yolun en kestirme yerinin mide olduğunu bize büyüklerimiz  öğretmişken, adı Aşk çorbası olan bu tarifin dikkat çekici yanı içinde fındık olması… Fındık kuru yemiş çeşidi iken çorba da ne işi mi var ? Adı aşk çorbası.. Ne demişti  Özkan UĞUR fındık reklamında ; ” tansiyona, kolesterole, kansızlığa uykusuzluğa iyi gelir” diye başlayıp sonunu nasıl bitirdiğini hatırlar mısınız? Tüm erkek müşteriler Özkan Uğur’un o seslenişinden sonra adamın başına üşüşmüştü?…

 

SICACIK AŞK’ IN ÇORBASI

Sevdiğiniz kişilere ikram edebileceğiniz, et suyuyla yapılan çorbalardan biri… Kemikli et ya da sadece kemik suyuyla yapılan çorbalar bana daha lezzetli ve besleyici gelir.  Mevsim ne olursa olsun sıcak ya da soğuk olsun çorba deyince akan sular durur. Çorbanın masadaki yerini hep başka tutarım. Benim için olmazsa olmazdır, yemekten tok kalkmaya niyetliyseniz size benim masadan tok kalkmanın yolunu aklıma gelmişken söyleyeyim; çorbayı yemekten sonra içerim. Eğer yemeğin başında çorbayı içersem ana yemeği daha az yiyor ve sonra da daha erken acıkıyorum. Gerçi bu çorbanın içindeki malzemeler sindirimi biraz daha ağır olan besinlerden yapıldığı için acıkma olasılığı daha da düşük diyebilirim…

Ve bu çorbanın ayrıcalığı başta da dediğim gibi içinde fındık olması… Fındığın faydaları üzerine  yaptığım araştırma da sayısız minareller olduğu,(eğer intoleransınız veya alerjiniz varsa koymayın o zaman da adı “aşk çorbası” olmaz 🙂 ) yüksek tansiyonlu hastalarının tüketirken dikkat olması gerektiğini öğrendim. Gelelim tarife ; …

 

AŞK ÇORBASI NASIL YAPILIR ?

Aşk Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :

  • 1 çay bardağı dövülmüş fındık
  • 1 çay bardağı haşlanmış aşurelik buğday
  • 1 çay bardağı haşlanmış kırık mısır (aktarlarda satılır. Yada konserve de kullanabilirsiniz.)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (tercihim zeytinyağı)
  • 5  su bardağı et suyu
  • Bir tutam rendelenmiş muskat
  • 2 çorba kaşığı soya sosu (soya sosu sevmezseniz tuz koyabilirsiniz.)
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • Kekik, pul biber, nane…

 

Aşk Çorbası Yapılışı :

  1.  Derin bir tencereye yağı koyun.
  2. Soğanı minik küpler halinde doğrayın. Isınmış yağa koyun, hafifçe kavurun.
  3. Dövülmüş fındığı ekleyin ve yine çok rengi kızarmadan kavurmaya devam edin.
  4. Ardında unu ekleyin. 1-2 dk daha çevirin.
  5. Haşlanmış buğdayı ve mısırı ekleyin 1 dakika daha kavurun.
  6. Et suyunu ekleyip buğday ve mısırın iyice yumuşamasını sağlayana kadar kaynatın. Eğer öncesinde mısırı ve buğdayı iyi haşlanmışsa, et suyuyla 10 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır.
  7. Tencereyi ocaktan almaya yakın, soya sosu, köri, rendelenmiş muskat ve kekik ilave edin. Ocaktan alıp üzerine pul biber ve nane ekleyip sıcak olarak servis edin.

Bu leziz ve besleyici çorbayı ve  diğer tariflerimi denemek için yemek sayfamıza ziyaretinizi bekliyorum. ZİYARET ETMEK İÇİN HEMEN TIKLAYIN.

 

Aşk dolu günler dilerim.

dilegini-tut-melek-kartini-cek günlük burç


Okuduğunuz konu: “AŞK’ IN ÇORBASI”
Web adresi : https://www.sihirlikadin.com/ask-in-corbasi/

Çeşitli alternatif bilgiler için:
“AŞK’ IN ÇORBASI” Google
“AŞK’ IN ÇORBASI” Yandex
Bugün: 15-Nov-2018 02:56:55
Ulusalarası saat: 14-11-18 23:56:55
Yazı tarihi ve Günü : 3 Ağustos 2018Cuma

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yukarı
Devamını oku:
Yüze Lazer Epilasyon Yaptırırken Dikkat !

Aleyna, Dua Lipa Şarkısı Söyleyince Olanlar Oldu…

Magnezyum eksikliği belirtileri

Kapat