Akdeniz Usulü Kerevizli Domates Çorbası Nasıl Yapılır

Akdeniz mutfağının öne çıkan tatları arasında yer alan bir çorbadır, Akdeniz usulü domates çorbası.  Yapımı ve hazırlanışı kolay olması sebebiyle Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilme sebebidir. Birçok restoran ve lokantalarda bu yemeğe rastlamanız mümkündür. Bu harika tadı evde yapmak isteyenler ise fazla zorlanmayacaklar çünkü Sihirli Kadın Sitesi olarak Akdeniz usulü domates çorbası için gereken malzemeler ve tarifi konusunda sizlere yardımcı olacağız.

Reklam

Akdeniz Usulü Domates Çorbası  için gerekli Malzemeler

akdeniz-usulu-domates-corbasi-tarifi-2-malzemeler

Aşağıda sizlerle paylaşacağımız Akdeniz Usulü Kerevizli Domates Çorbası Tarifi 1 Öğün Yaklaşık 64-6 kişilik porsiyonlar olarak düzenlenmiştir. Domates Çorbanız için gerekli olan malzemeleri tarife uygun olarak istediğiniz oranda artırıp azaltarak ihtiyacınız miktarda yapabilirsiniz.

Domates erken bozulan bir sebze olması nedeni ile Akdeniz usulü Domates Çorbasını ertesi güne buz dolabında muhafaza ederek en fazla 2. günde tüketmeniz sağlıklı olacaktır

Akdeniz Usulü Domates Çorbası Malzemeleri

Yaz aylarında domatesi rahatlıkla bulabilirsiniz kış ayları için rendeleyip çok az yağ koyarak kendiniz bir kaç şişe konserve yaparak kış aylarında bu domates suyu ile çorbanızı yapabilirsiniz.  Malzemelerin Organik Malzemelerden seçmeniz çorbanın hem lezzetini artıracaktır hem de çok daha sağlıklı bir öğün sunacaktır.

  • 1 Kilo domates (Domatesleri kendimiz doğrayacağız lütfen domates suyu yada püresi kullanmayın )
  • 2 Adet orta boy Kereviz
  • 225 gram makarna ( Yaklaşık 1/4 Paket )
  • 1 Diş kuru  sarımsak
  • 2 Orta boy Soğan
  • 4 Su bardağı tavuk suyu / Yaklaşık 1 litre  ( haşladığınız Tavuktan çıkan organik tavuk suyu tavsiye ediyoruz )
  • 1 tatlı kaşığı ay çiçek yağı
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz, biber ve
  • Taze maydanoz

Akdeniz Usulü Kerevizli Domates Çorbasının  Hazırlanışı:

akdeniz-usulu-domates-corbasi-tarifi-3-nasil-yapilir
  1. Domatesleri ve kerevizi güzelce temiz bir şekilde yıkayarak doğrayın.
  2. Sarımsak ve soğanı da mümkün olduğunca küçük olacak şekilde  doğrayarak domates ve kerevizle birlikte bir tencerenin içerisine atın.
  3. Tencerenin içerisine tavuk suyu ve Ayçiçek yağını da ilave edin. Kısık ateşte tencerenin kapağını kapatarak 35-40 dakika süre ile pişirin.
  4. Sebzeler yumuşadığında domates salçası veya domates püresini  de  ilave ederek mikserde birkaç dakika çırpma işlemi yapın . İ nce bir süzgeç kullanarak karışımı süzün.
  5. Daha sonra tekrar tencereye koyarak ocağımızda sıvı kıvamından biraz kurtulana kadar pişirmeye devam edin.
  6. Daha sonra ise bunların içerisine birde makarna ekleyerek yaklaşık 10-12 dakika süre ile karıştırarak pişirmeye devam edin.
  7. 10- 12 dakikadan sonra Tuz ve biberini de koyarak birkaç dakika daha kaynatın ve altını kapatıp 5-10 dakika dinlenmeye bırakın.
  8. Son olarak üzerine ise yaprak şeklinde elinizde kopardığınız ( doğranmamış )  maydanozu ilave ederek servis yapabilirsiniz.

İsteğe Bağlı Olarak

  • Domates Çorbası içerisine koyduğunuz Maydanozu çorba pişmesi ardından birlikte kaynamaması kaydıyla doğrayarak karıştırabilirsiniz. Maydanozu pişirmeyin çünkü hem lezzeti bozar hem de pişince faydası yok olur.
  • Kızarmış ekmek ile de tüketebilirsiniz .

Akdeniz usulü Domates çorbanız hazır…

DİĞER EN YENİ NEFİS YEMEK TARİFLERİ İÇİN HEMEN BURAYI TIKLAYIN

ve

GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI DA SAKIN UNUTMAYIN 😉 .HEMEN BURAYI TIKLAYIN

Afiyet olsun…

 

Reklam

dilegini-tut-melek-kartini-cek günlük burç


Okuduğunuz konu: [title]
Web adresi : [link]

Çeşitli alternatif bilgiler için:
[title] Google
[title] Yandex
Bugün: 12-Dec-2019 01:06:19
Ulusalarası saat: 11-12-19 22:06:19
Yazı tarihi ve Günü : 27 Eylül 2019Cuma

Bu sayfada arananlar:

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.