2018 Akdeniz ve Ege Yöresel Bitki Festivalleri

Fallback Image

2018 yılı Ege ve Akdeniz Bölgesi yöresel bitki festivalleri ne zaman Her yıl baharın gelmesiyle birlikte Anadolu'nun en güzel toprakları olarak görülen sahil kesimleri Ege ve Akdeniz Bölgesi'nde yetişen bitkiler için festivaller düzenlenmesi artık yıllık bir ritüel haline geldi...   Bu yıl da Bahar'ın gelip son Cemre'nin düşmesi ile birlikte yeşermeye başlayan muhteşem

Anadolu Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi

Anadolu Usulü Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ? Bugün sihirli kadın sitesi olarak, sizlerle anadolu topraklarının en sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yemeklerin sıcak başlangıcı olan çorbaların en fazla beğenilenlerinden ezogelin çorbasının anadolu usulü tarifini paylaşmak istiyoruz...   EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ Aşağıda sizinle tarfini paylaştığımız ezogelin çorbası için gerekli malzemeler yaklaşık 8 ortalama kase

KIYIR KIYIR KOLAY POĞAÇA TARİFİ

KIYIR KIYIR KOLAY POĞAÇA Bugün sizlerle evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz ve ağzınızda kıyır kıyır bir lezzet bırakan poğaçanın tarifini paylaşıyoruz.   KIYIR KIYIR KOLAY POĞAÇA  NASIL YAPILIR Öncelikle aşağıda vereceğimiz tarifin sadece sihirli kadın sitesi yazarlarının damak tadına uygun şekilde  yapıldığını belirtmek istiyoruz. Aşağıdaki malzeme yaklaşık 1 tepsi 25-27 adet için geçerlid yaklaşık kişi başı

Ege Tarifi Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa  (Ege Usulü ) Pırasa her bölgede farklı şekilde yapılmaktadır. kimi bölgelerde kıymalı ve sıcak olarak yenirken kimi bölgelerde iklim ve gıda şartlarına bağlı olarak faklı şekilde yapılmakta ve farklı şekilde tüketilmektedir. Biz bugün kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden olan pırasanınn zeytinyağlı ve soğuk yenen türünün tarifini sizinle paylaşıyoruz...   ZEYTİNYAĞLI PIRASA TARİFİ Zeytin

Sindirime Şifa, Kıymalı Karnabahar Yemeği / Karnıbahar Yemeği

Sindirime Şifa Karnabahar Yemeği Öncelikle muhteşem bembeyaz şekli ile bir rivayete göre görüntüsü baharı hissettirdiği için ismi karnı-bahar olan, diğer bir rivayete göre ise mideye iyi geldiği için ismi aslında karnabahar olan fakat google arama motoruna yazdığınızda her ikisine de bunu mu demek istediniz diye sorarak diğerini göstermediği için her ikisini

PEYNİRLİ VALİDE SULTAN BÖREĞİ

PEYNİRLİ VALİDE SULTAN BÖREĞİ  Bugün sizlerle evde yapılan özel peynirli valide sultan böreği tarifini paylaşacağız. Bu böreğin diğerlerinden farkı normal börek lezzetinde iken aynı zamanda su böreği kıvamına yakın ağza alındığında dağılan lezzetli bir rahiaya sahip olması…   PEYNİRLİ VALİDE SULTAN BÖREĞİ TARİFİ Osmanlı mutfağının vazgeçilmez üyeleri olan hamur işlerinden olan böreklerin en

ŞİFALI, ŞEVKETİ BOSTAN TARİFİ

ŞEVKETİ BOSTAN YEMEĞİ TARİFİ Anadolu topraklarının şifalı kucağında yetişen çok özel bitkilerden olan Şevketi bostan . Sindirim sistemini rahatlatması böbrek üzerindeki olumlu etkileri ve kan dolaşımı gibi bir çok olumlu biyolojik etkiye sahiptir. Osmanlı mutfağının eşsiz ve vazgeçilmez gıdalarından biri olan şevketi bostan özellikle büyük şehirlerde kolaylıkla bulunamazken daha çok kırsal