Buradasınız
Sihirli Kadın Sitesi > Manşet > NEFİS ANNE POĞAÇASI

NEFİS ANNE POĞAÇASI

NEFİS ANNE POĞAÇASI

Dışarıda yediğimiz poğaçalar ya çok şişkin ve lezzetsiz olur yada çok lezzetli ama yağlı olur. Çoğunlukla bu poğaçaları yedikten sonra da ya mide asidimiz harekete geçerek günün geri kalan kısmını bize zehir eder yada lezzetsiz bir öğün geçirdiğimiz için mutsuz eder.  Bu sebepten size fırın poaçası kıvamında ama ev poğaçası lezzetinde muhteşem lezzetli anne poğaçası tarifini vermek istiyoruz…

 

nefis-anne-pogacasi-nasil-yapilir

ANNE POĞAÇASI NASIL YAPILIR (PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ )

ANNE POĞAÇASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER  ( PEYNİRLİ POĞAÇA ) 

POĞAÇA HAMURU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Aşağıda belrteceğimiz malzemeler 1 tepsi yaklaşık olarak 30-35 adet poğaça için gerekli malzemelerdir. Poğaça içindeki malzemeye göre değişmekle birlikte yaklaşık 4 gün doğru saklama şartlarına göre dayanmaktadır. Sizler mazlemeyi yapmak istediğiniz kadar ayarlayabilirsiniz.

  1. ½  Paket tereyağ (125 gr.)
  2. ½  Paket margarin (125 gr.)
  3. 1 Paket instant maya (10 gram)
  4. 2 Yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayıralım)
  5. 1 Tatlı kaşığı tuz
  6. 1,5 Çay bardağı sıvı yağ
  7. 1,5 Çay bardağı süt
  8. 2 Çorba kaşığı şeker
  9. Aldığı kadar un ( yumuşak bir hamur olması lazım, 4-4,5 su bardağı kadar, una göre değişmekte )

 

İçinin Malzemeleri

  1. Beyaz Peynir ve Lor Peyniri karışık
  2. Maydanoz veya dereotu
nefis-anne-pogacasi-nasil-yapilir-2

Üzeri için

1 Yumurta sarısı ( az bir sıvı yağ ile karıştırarak sürelim )

 

Yapılışı

nefis-anne-pogacasi-firinda-180-derece
  • Öncelikle hamuru mayalamak için ılık sütü, mayayı ve toz şekeri bir kase içinde karıştırıp, 15 dakika kadar bekletelim. Maya bu sırada aktifleşecektir.
  • Akabinde aynı kaba oda ısısında yumuşayan tereyağı ve margarini, tuzu, mayalı karışımı, sıvı yağını yoğurma kabına alalım ve elle karıştıralım.
  • Fırını 180 derece ısıya getirelim ısınmaya başlasın
  • Daha sonra azar azar unu ilave edelim ve yoğuralım. Hamur yumuşak bir kıvamda olmalı. Tercihe göre hamurun içine kıyılmış maydanoz veya dereotuda ilave edilebilir, çok güzel olmakta. Bu şekli ile hamurun üzerini bir bezle örterek yaklaşık 20-25 dakika bekletelim.
  • Diğer tarafta iç harcı için peynirler ve maydanoz veya dereotu karıştıralım. Fırınıda önceden 200 derecede ısıtalım.
  • Dinlendirilen hamuru küçük bezeleri ayrıralım, iç malzemesinide ekleyerek yuvarlak şekil verelim ve tepsiye dizelim.
  • Tepside de yaklaşık 10-15 dakika dinlendirelim ve poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim, arzuya göre üzerlerine çatalla çapraz çizik atabilirsiniz. Veya çörekotu serpebilirsiniz. Hazırlanan hamurdan yaklaşık 20-25 adet poğaça yapabilirsiniz.
  • Akabinde ısınmış fırında 180 derecede nar rengine yaklaşana kadar pişirelim.

Çıkarttıktan yarım saat sonra yemenizi ve sıcakken asla kapalı bir kaba koymamanızı tavsiye ediyoruz. Soğuduktan sonra kapalı bir kaba ve buzdolabına koyarsanız yaklaşık 4 gün civarında sadece alttan ısı veren tava veya tost makinası gibi bir mutfak gerecinde 4-5 dakika ısıtarak ilk günkü kadar taze olarak yiyebiliyorsunuz.

Afiyet olsun.

GÜNLÜK BURÇ YORUMUNUZ OKUMAYI SAKIN UNUTMAYIN. OKUMAK İÇİN HEMEN BU YAZININ ÜSTÜNÜ TIKLATIN

dilegini-tut-melek-kartini-cek günlük burç


Okuduğunuz konu: NEFİS ANNE POĞAÇASI
Web adresi : http://www.sihirlikadin.com/nefis-anne-pogacasi/

Çeşitli alternatif bilgiler için:
NEFİS ANNE POĞAÇASI Google
NEFİS ANNE POĞAÇASI Yandex
Bugün: 19-Apr-2018 14:34:55
Ulusalarası saat: 19-04-18 11:34:55
Yazı tarihi ve Günü : 17 Aralık 2017Pazar

Bir Cevap Yazın

Yukarı
Devamını oku:
“Fazla Kilo Depresyona Sokuyor ! ” Charlize Theron

SEYAHATLERDE KENDİNİZİ VE DEĞERLİ EŞYALARINIZI KORUMAK İÇİN

KALBİNİZİ KORUMANIZ İÇİN YAPMANIZ GEREKENLER

Kapat