Buradasınız
Sihirli Kadın Sitesi > Yemek > Değişik Tadlar > Kadınlar Pazarı Büryancılar

Kadınlar Pazarı Büryancılar

buryan

Fatih Kadınlar Pazarı – Büryan nerede yenir, En iyi Büryancılar nerededir? 

İstanbul’da Büryan Kebabı Fatih, Sur içinde bulunan eski adı Kadınlar Pazarı, yeni adı İtfaiye caddesi olan meydandaki lokantalarda yenilir. En taze büryanı yemek için en uygun saat öğleden önce 10.30-11.30 arasıdır.

Kadınlar pazarındaki Büryancılar, Büryanı öğle ve akşam servisi için günde iki defa yaparlar. Ara zamanlarda taş fırında ısıtarak servis ederler.

buryancilar
buryancilar

Büryan esasen Bitlis ve Siirt kahvaltı yemeği. İç organları temizlenmiş kuzu, dikey olarak çengele takılarak önceden kızdırılmış kuyuya sarkıtılır ve kuyunun kapağı kapatılır. Kuzunun saatlerce ağır bir şekilde pişmesi esasına dayanan, eti yumuşacık yapmaya yarayan bir yöntemdir bu.

Büryan aslında Bitlis’e özgü yemek olsa da Siirt’liler tarafından da yapılmaktadır. Koyun yerine özellikle erkek kuzu eti kullanılan yemeğin hazırlanış açısından herhangi bir farkı bulunmadığından lezzeti de değişmemektedir..

Büryan çeşitleri: Kemikli ve kemiksiz büryan olarak ayrılır. Bir porsiyon kemikli büryan isterseniz yemeği elle de yiyebilirsiniz. Her iki tür Büryan kebabı da genellikle tırnaklı pideler üzerinde sunuluyor.

kemiksiz-buryan
kemiksiz-buryan
kemikli-buryan
kemikli-buryan

BÜRYANCILAR (Büryancı adres ve telefon numaraları)

  • Sur Ocakbaşı
    Adres: Kadınlar Pazarı No 19, Fatih
    Telefon : 0212 533 8088
  • Siirt Şeref Büryan
    Adres: Zeyrek Mh., İtfaiye Cd. No:4, 34440 Fatih-İstanbul
    Telefon: 0212 635 8085
    No:, İtfaiye Cd. No:4
  • Gül Büryan Kebap Salonu
    Adres: Hüsambey Mah. İtfaiye Cad. No:37 Fatih–İstanbul
    Telefon: 0212 534 8417
  • Siirt Fatih Büryan Salonu
    Adres: İtfaiye Cad. 22/A, Fatih-İstanbul
    Telefon: 0212 531 3903
  • Bitlis Büryan Salonu
    Adres: Zeyrek Mh., İtfaiye Cd. No:17 , 34083 Fatih-İstanbul
    Telefon: 0212 631 5701
  • İsmet Bahçevan Sofrası (İsmet Büryan)
    Adres: Zeyrek Mh., İtfaiye Cd. No:23, 34083 Fatih İstanbul
    Telefon: 0212 521 8671
  • Uğur Büryan Kebap Salonu
    Adres: İstanbul, Zeyrek Mh., 34083 Fatih/İstanbul
    Telefon:(0212) 532 2517
  • Ferman Büryan Kebap
    Adres: İtfaiye caddesi Şulekoğlu İş Hanı Altı No:31/1 Kadınlar Pazarı Fatih, İSTANBUL
    Telefon no: 0212 533 1665
    Cep: 0532 593 4711

Büryan fiyatları restorana göre değişiklik gösterse de aşırı pahalı bir yiyecek değil. Piyasadaki lokantalarda kebap fiyatları nasılsa büryan da aşağı yukarı aynı fiyatlarda yenilebilmektedir. Bu nedenle hem ucuzluğu hem lezzeti hem de kolay hazmı nedeniyle arasıra kadınlar pazarına (*) uğrayıp en iyi büryancıları denemeyi ihmal etmeyin deriz.

(*) Dikkat: İstanbul Fatih’te bulunan semtin adı Kadın Pazarı değil, Kadınlar Pazarıdır. Lütfen yanlış kullanmayalım.

dilegini-tut-melek-kartini-cek günlük burç


Okuduğunuz konu: Kadınlar Pazarı Büryancılar
Web adresi : http://www.sihirlikadin.com/kadinlar-pazari-buryancilar/

Çeşitli alternatif bilgiler için:
Kadınlar Pazarı Büryancılar Google
Kadınlar Pazarı Büryancılar Yandex
Bugün: 21-Jul-2017 15:51:49
Ulusalarası saat: 21-07-17 12:51:49
Yazı tarihi ve Günü : 3 Nisan 2016Pazar

Benzer yazılar

Bir Cevap Yazın

Yukarı
Devamını oku:
Çocuğunuza Asla Söylememeniz Gerekenler

Tartışmayı Bitirmek için 8 Basit Yöntem

sancılı adet dönemi
Sancılı adet gecikmesi

Kapat